冬瓜貢丸湯

準備時間：

製作時間：5~7分鐘

製作份量：2~4人份

材料：冬瓜150公克、貢丸60公克、水800cc 薑絲10公克、米酒1匙、鹽巴少許 作法： 1.冬瓜洗淨去籽再切成塊狀備用。 2.貢丸切片。 3.湯鍋倒入水，放入薑絲與作法1的材料開火煮至沸。 4.待鍋中湯滾時轉成溫火，將作法2倒入。 5.加入米酒並繼續煮約2分鐘，最後以少許鹽巴調味即可。