 更新日期:2010/01/13 23:27 江柏樟
【大台灣旅遊網TTNews記者江柏樟】
除夕夜難得家人團圓，聊天、敘舊、分享一整年的快樂，更不錯過五星級廚房年夜菜團圓的好味道！彰化埔心鄉宏銘廚房餐廳真得一點不誇張，每年到除夕夜的年夜真得要排隊，不事先預約的話，真得很難嘗得這麼團圓好味道。
從宏銘廚房餐廳室內流線型現代感設計，可容納60桌。喜宴廳採用六尺挑高空間，五呎寬桌椅，創意紫色系夢幻婚禮佈置，美食品嚐館則有高級吧台服務，也附設了大型停車場。
主廚黃宏銘擁有多年國內五星級大飯店美食料理經驗，中餐烹飪乙級合格，為中國餐飲學會會員，除了本身精湛廚藝，更時常到大陸學習中華美食料理的創新，如藥香土雞捲、百香美人腿、甘貝雞燉翅、鬼馬牛肉、蘇杭一刀肉…等，都是餐廳不常見的料理。
宏銘的廚房為了提昇服務品質，經濟部商業司通過ＧＳＰ優良服務認證
，使經營規範、服務流程更為標準化，讓顧客吃得安心美味，更有賓至如歸的服務。
2010年宏銘廚房年菜推出3000元到6000元年菜，有開運龍蝦拼、乾隆佛跳牆、荷香鰻米糕、酸菜烤豬腳、清蒸海上鮮、花雕醉翁蝦、藥膳回春雞、蒜茸蒸旭蟹、金瑤翠玉高麗卷...等。（攝影／江柏樟）
彰化美食‧宏銘廚房餐廳http://048522423.travel-web.com.tw/
彰化時尚喜宴餐廳宏銘的廚房http://048522423-1.travel-web.com.tw/
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