 更新日期:2010/06/08 18:18 范銘偉
【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】
以季節性食材入菜最能展現料理的創意巧思，位在台南市民族路二段巷弄中的麻吉的店，主廚近期新研發出的創意料理「香芒燴雞丁」，一推出就大受好評。
主廚兼老闆的黃先生說，由於夏天天氣較炎熱，很多人因此沒有食欲，於是才想到研發出結合季節性食材的料理，製作時先將雞腿肉純以鹽巴醃漬，不添加其他原料，再加入芒果下去燜煮，吃來清爽又開胃。
堅持不用調理包，每道料理都是現點現做的黃老闆，秉持著「希望讓顧客用平價也能吃得美味」的經營理念，提供義大利麵、火鍋、鐵板、焗烤等中西式平價料理，讓您吃得物超所值。（攝影／范銘偉）
麻吉的店複合餐飲‧專屬版面介紹：http://062268741.tw.tranews.com/ |
|
