醋使辣椒變得更辣

在溫中加一點醋，然後再放入辣椒，會使辣椒變得更辣，
因為醋會加速辣椒細胞膜的破壞，吃辣一族可以試試。

[ Last edited by nccucc on 2005-4-8 at 02:32 AM ]

qwezxc · 發表於 2005-1-22 09:33

真的是這樣哦???不過吃麻辣鍋時不是用醋來減少辣度嗎？？？

艾拉寶貝 · 發表於 2005-4-13 18:22

原來醋可以這樣用歐,太好了,可以試試歐

doraemonfayt · 發表於 2009-10-19 07:10

可是吃麻辣鍋時
不是沾醬都要加醋嗎
這樣比較不會辣
有點搞混了到底下次吃麻辣鍋要不要加醋

hhjou · 發表於 2009-11-9 11:39

辣椒炒過就更辣了
我都是加點油中火炒過

naturally93 · 發表於 2009-11-10 11:30

嗯嗯...下次去吃可以試試看

astrodog · 發表於 2009-12-29 22:43

原來加醋可以更辣~~那我下次一定要叫我朋友這樣試看看~~感覺上我朋友他很喜歡吃辣的~~感謝你提供的小道消息

ecfa · 發表於 2009-12-30 17:53

太棒了
多謝告知此一好方法感恩不盡
又可大快朵頤

ace6827 · 發表於 2010-1-16 15:51

很喜歡吃辣.這是一個很好的辦法喔
我要試試.謝謝分享

chris1210 · 發表於 2010-1-16 17:08

好妙喔~我以前都以為醋是解辣用的= =