火鍋裡加橘子？日本橘子火鍋好妙~

距離本周海面約2公里，位於瀨戶內海的周防大島的橘子產量佔了縣的80％。

因為柑橘類和火鍋料理其實很搭的關係而產生的新名物料理「橘子火鍋」。

放入烤過的橘子、揉入橘皮的當地魚丸，最後是放入蛋白霜做新口感的鹹稀飯為其特徵。很多觀光客看到浮在湯裡的橘子都下一跳。不過是冬季限定哦！

注重健康的日本民眾，因為火鍋需要的青菜，乾脆自己來種，只要一個月的時間，就長出茂盛的青菜，就連火鍋不能少的香菇，也可以在家裡栽培。這些都是因為只要購買一塊充滿養分、並且放入各種香菇菌種的軟木，短短一個月，就可以吃到自己用心培養的各種香菇。

不但可以去除魚腥味，還會飆出淡淡的橘子香氣呢。

joschiu · 發表於 2012-5-25 23:53

好吃, 好吃! 看起來就好好吃唷, 為什麼日本料理看起來就是那麼可口

seignior · 發表於 2012-5-26 20:43

光看就流口水了
真想來一鍋

yonei · 發表於 2012-5-27 01:45

看起來好特別
改天來去火鍋店自己也放橘子來試試看

joe8910 · 發表於 2012-5-27 06:52

橘子應該是已經剝好的吧？

chris510 · 發表於 2012-5-27 12:56

好酷的料理下次可以自己試試看感謝分享 ~~~~

dosser · 發表於 2012-5-28 08:21

不知味道怎樣感覺怪怪在說了橘子上印章不知是不是油墨

eecc00010 · 發表於 2012-5-28 09:16

煮橘子!?
上面還有印章!
這~這能吃嗎??

haha7203 · 發表於 2012-5-28 09:35

日本人真厲害
任何食材都能進火鍋