高雄 曹家小館：隱藏在巷子裡的美味(13P)

店名：曹家小館
營業時間：上午11：30~14：00、下午17：00~21：00(六日公休)
地址：高雄市三民區灣復街18號
電話：(07)385-3167

這間曹家小館躲在巷子裡，外表很不起眼，東西也都舊舊的
第一次進來時心裡還怕怕的，超害怕會踩到地雷，所幸東西真的不錯
從一開始吃他的炒飯、豬肉飯、烏龍麵等簡單的東西，後來嘗試他的小炒
其實從這些家常菜中更能顯示出老闆的真工夫，可惜去他那邊的人大多不會買這個
以下這幾樣菜是我陸續買過的，但是有幾樣來不及拍就被吃掉了>"<
還有，有興趣想去嘗試看看的網友，要有點耐心阿
老闆在做菜的程序比較繁雜，時間會拖比較久囉


招牌


偷拍老闆在做菜，旁邊有他廚師生涯的經歷！


虱目魚肚


紅燒豆腐


糖醋排骨


宮保雞丁


高麗菜


乾燒蝦球1


乾燒蝦球2


清炒蝦仁


麻婆豆腐


筍苗炒肉絲


蔥爆豬肉絲

以下五樣菜是這段時間嘗試的！

宮保蝦球


沙茶雞丁


魚肚(不會形容的料理方式>"<)


菜圃蛋(這個最簡單的東西，但超好吃)


紅燒豆鼓排骨

看起來真的好好吃!!
肚子都餓了~~
不過分量好像有點少...