本帖最後由 linft 於 2009-9-15 20:26 編輯
涼拌青木瓜
把青木瓜當作蔬菜來料理，不僅新奇，還會有讓你意想不到的好滋味。
材料：青木瓜（七、八分熟，口感將隨木瓜的成熟度而有不同風味）
配料：鹽、醋、糖、辣椒、蒜頭、香油
做法：
木瓜去皮去籽後，用刮皮器刨成長片狀。（長片狀較易入味） 將木瓜片與適量鹽和醋充分拌勻，靜置2小時。 洗淨瀝乾木瓜片，加入辣椒、糖、蒜頭、香油（吃香喝辣可隨個人喜好加減）再次攪拌均勻，放入冰箱。待冰涼後即是美味可口的開胃小菜。可分成若干小包存放於冷凍庫，食用前再自然解凍即可，滋味歷久彌新。
再也沒有這麼簡單的食譜了，而且一次料理還可分期享用。
買個青木瓜去吧！
|
本主題中包含更多資源 (圖片、附件...)
你需要 登入 才可以下載或檢視，沒有帳號？註冊會員
x
|
