據英國《每日電訊報》報導,這項由英國伯明罕大學(University of Birmingham)心理學家艾瑞克.羅賓遜(Eric Robinson)主導的研究發現,人們常在不自覺中模仿他人的飲食習慣,即便在減肥中的人亦是如此。
研究人員要求100名女性自願受訪者挑選一份健康飲食,例如新鮮水果和蔬菜;或不健康的食品,例如薯片、餡餅和芝士腸等。
研究人員發現,當受訪者與喜歡高熱量食物的人一起吃飯時,他們也會傾向於選擇這些高熱量食物來食用。此結果與受訪者獨自進食或與吃健康食物的人共同用餐相比,有很大的差異。
羅賓遜表示,有許多證據指向變胖是因為朋友造成的。「如果你有一些密友最近變胖了,那麼你很有可能是下一位。」
他說:「我們發現,若將受試者與習慣高熱量飲食者配對,他們選擇食物時會傾向高熱量的餐點。」
研究人員相信,此結果將能解釋,為何相同群體的人們常會同時發胖?以及為何有些女士常抱怨交了男友後體重直線上升?因為她們不自覺地模仿起對方的飲食習慣。艾瑞克說,此研究結果可幫助人們好好地觀察自己所吃的食物。下次在點餐前記得考慮一番,避開這些高熱量食物。
該研究發表在《英國營養學》(British Journal of Nutrition)期刊中。
(責任編輯:陳俊村)