[轉貼] 醉雞

所需材料：

雞 ... 1隻(1800公克)
紹興酒 ... 1/2瓶(500cc)
冷水 ... 500cc
鹽 ... 適量
味精 ... 2茶匙

作法步驟：
1. 雞處理洗淨，至沸水中煮沸，撈起冷卻，以鹽抹勻（勿過量），剁成塊狀，放置盆中，加味精、酒、水，蓋滿全雞。
2. 放置冰箱冷藏 24 小時，即可取出食用。

这个比较好做         
                        
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