魚乾女大主廚的浪漫晚餐挑戰！[15P]

謝謝大家先前給我很多建議和店家資訊!!!
在我自己考慮良久後….真的決定在家自己準備聖誕大餐囉~

自己準備不但省錢，還能把預算拿去購買我們愛吃的高檔食材，
而且在家用電腦看電影也有同樣的甜蜜啦~
(還好男友真的都沒準備…….沒有撞行程= =)

聖誕夜當天，男友來接我下班順便採買，
公司櫃台的阿姨聽到我們要自己煮大餐還調侃了一下
「還沒結婚就要洗手作羹湯了喔~」>////<

這次的目標鎖定高檔生鮮食材，往松青出發囉!!!
路上男友牽著我，很重的食材也全交給他，
一邊散步一邊回家，光是這樣~就是我們久違的「好好約會」了~~

燈愣~這是我們聖誕大餐全部的食材!!
完全是狠下心來全部買最好的，沒想到比想像中便宜很多耶~
鎖定特價品是關鍵!

除了今晚的食材，我們另外買了一瓶紅酒應景一下XD

考慮小女子不善酒力，所以我喝蘋果汁，
這個品牌的蘋果汁在外面幾乎找不到，
喝起來很新鮮~像現榨~很推薦喔!!
(當然也是買一送一的特價品我才買得下手…)


另外則是聖誕節必備的巧克力和加卡比薯條~
(男友：明明就是自己愛吃...)

我看到最愛的青森蘋果(現在正在嘉年華呢)，很符合時勢的也買惹~~  

有很多種類，我買的是王林和蜜富士兩種….一青一紅~

今天的主餐是：
特選澳洲牛排佐馬鈴薯泥，前菜是→奶油青椒野菇，
沙拉是→水果優格沙拉

接下來就跟大家分享製作過程，一點都不困難，大家也可以動手做做看唷XD

首先，先將馬鈴薯泥洗淨削皮，接著放入電鍋中蒸熟備用。

等馬鈴薯的過程中，抓緊時間先來製作奶油野菇青椒的部分~

把杏鮑菇、青椒洗淨切絲，在鍋中放入些許奶油，放入一兩顆蒜頭爆香，
接著先將杏鮑菇煸香，後放入青椒快炒，調味一下就完成~

接下來，輪到健康又養顏美容的的…水果優格沙拉!!
本來只是找藉口買自己愛吃的水果，沒想到製作完後，
連平常不愛吃水果的男友，也忍不住整碗吃掉。
如果家裡也有不愛吃水果的男友，歡迎各位女友們用這招XDD

要準備的食材有 番茄、奇異果、加州桃、蘋果、還有優格唷!!!!

蘋果沒有打蠟所以不用削皮~然後直接縱切!!
這招是從松青粉絲團學來的~聽說這樣蘋果會更好吃~

而且蘋果中間會呈現星星狀，很漂亮喔~
很適合裝模作樣的聖誕大餐XDD

把全部水果洗淨後，切成一口大小，可不能因為是在家過節而馬虎，
擺盤也是相當重要的工作~

之後再淋上優格就大功告成!!

牛排佐馬鈴薯泥完成囉!!
另外切上三片蛋和水果擺盤一下~
像不像是大飯店要價700以上的高級西餐，口味也一模一樣的好吃呢!!!
(都是我自己說的啦…哈哈)

要吃時，將優格林在水果上面，點綴一點蔓越莓~
水果新鮮看起來就很好吃~
多吃蘋果和奇異果對腸胃很好，跟大餐一起吃很OK!
對女生也養顏美容喔~

跟男友邊吃大餐邊看懸疑電影，就算沒錢也能過個溫馨甜蜜的聖誕夜~

為自己心愛的人，煮一頓好吃健康的大餐，陪他看著電影，
說說劇情、聊聊近況，人生就該浪費在美好的事物上，
大家也來動手做做看唷!!

做一頓要花很多時間，有一半時間再拍照

看起來好好吃喔！這一餐大概花多少錢啊~?

妳真是太賢慧了

wlshou0912 發表於 2012-12-26 13:22
做一頓要花很多時間，有一半時間再拍照

男友可能還會過來搗蛋幫忙...

忙的哩...XDD

看起來真的很高級耶
我的刀工不好...沒有辦法做跟妳一樣的擺盤
你好厲害喔!!!


蘋果縱切看起來好漂亮，
但是切的時候蘋果不會滑走嗎??

flayaway5250 發表於 2012-12-27 08:41
看起來好好吃喔！這一餐大概花多少錢啊~?

妳真是太賢慧了

我所有的食物(包含酒跟零食)全部都是在松青買的，
全部買下來是將近一千，


但是剩下很多~我自己估可以煮四人份!!


超划算的~自己動手煮真的很省喔!

食物跟水果又都很新鮮~~

cherry1588 發表於 2012-12-27 08:45
看起來真的很高級耶
我的刀工不好...沒有辦法做跟妳一樣的擺盤
你好厲害喔!!!

不會耶~我本來也以為會滑掉，

但是從頭切到尾都沒有划喔~很安全~


我是看這邊學的~你可以參考看看^^
還會有很多特價資訊喔~

http://www.facebook.com/sungching.matsusei

這一餐的熱量應該不低吧

水果沙拉很漂亮很好吃的樣子
但是糖分偏高
(過節吃一次還ok啦)

羨慕你們的聖誕節

cherry1588 發表於 2012-12-27 08:45
看起來真的很高級耶
我的刀工不好...沒有辦法做跟妳一樣的擺盤
你好厲害喔!!!

不會滑走
尤其蘋果很大顆很結實的話基本上其實這個切法很穩

我一直以來都是這樣切的
果肉會吃得比較完全
蘋果的香味也會更香喔!

想當初我也是想自己做大餐...
結果失敗了就叫肯德基來擺盤....

心意阿~~~心意最重要阿~~(茶)