麻辣蟹腿肉

最近因為有買一組辣醬
是圓山主廚代言的關蜀麻辣醬
線上有食譜教學，我做起來味道還不錯
所以分享給大家~

食材：
蟹腿肉1盒、蘆筍150克、辣椒1條、蒜頭1粒、麵粉少許
佐料：
關蜀麻辣醬30克、白糖5克、雞粉5克、醬油5克、白醋3克、太白粉少許
作法：
1.蘆筍川燙撈起排盤，蟹腿肉川燙撈起，沾裹麵粉過油撈起備用
2.將辣椒、蒜頭切末入鍋爆香，放入佐料及少許清水，將蟹腿肉放入鍋中大火快炒
3.加入太白粉水勾芡收汁即可