「基礎代謝率」，亦指人在靜態中，為了維持生命所需的基本熱量。
這些熱量並不是吃下肚子後，馬上被囤積在體內
而是為了供給人體呼吸、心跳、排泄等作用
舉例來說，假如基礎代謝率是1386卡
如果整天籟在家裡睡覺的話，
那就只會消耗基本的1386卡的熱量
但若是朋友約去逛街，消耗的熱量則會超過1386卡。
當然，基礎代謝率會隨著年紀、性別、賀爾蒙而有所不同
但是一般來說，25歲以前是基礎代謝率的黃金時期
之後，便會隨著時間逐漸下滑
這也就證明了為甚麼年輕時總是比較瘦…
或中年後會有鮪魚肚的原因了！
既然我們已經知道了基礎代謝率的功用
那緊接著就要來談，如何將基礎代謝率運用到瘦身上！
首要的功課呢，就是要懂得「卡路里」的計算
前面文章有提到基礎代謝率就是維持一天的熱量
所以我們在食物攝取上就要別留意
例如，基礎代謝為1386卡，
所以在熱量攝取盡量不要低於這個數字
因為低於基礎代謝率，就會影響人體運作的熱量供給
那就更別談要消耗熱量了。
建議大家可以依照一天的活動量
來決定今天該攝取多少熱量！
女性，建議一天攝取熱量為：2000卡
輕量活動＋80卡 (每日走路5公里以上)
中量活動＋180卡 (騎單車、羽球、網球)
大量活動＋420卡 (爬山、游泳、跑步)
男性，一天攝取熱量為2500卡
輕量活動＋300卡 (每日走路5公里以上)
中量活動＋500卡 (騎單車、羽球、網球)
大量活動＋1000卡 (爬山、游泳、跑步)
根據以上的熱量計算，就可以計算出一天的攝取量來
若是想要穩定瘦身的朋友，請將總熱量－500~1000卡
若是想要穩定增胖的朋友，請將總熱量＋500~1000卡
建議攝取熱量為2000卡，今天進行輕量運動＋80卡
因為想要瘦身，所以－500卡
所以今天我的最佳熱量攝取為1580卡
只要我穩定持續這樣的熱量攝取
一個月就可減少15,000卡的攝取，相當於2公斤的體重
不用特地節食、也可以吃自己喜歡吃的東西
只要你熱量計算得夠精準，穩定瘦下來絕對不是難事！
不過，若是基礎代謝比一般人差的朋友，可能就會比較吃虧！
除了減重速度會比較慢之外，復胖機率也比較高
所以建議基礎代謝率較差的朋友
可以利用運動、泡澡、多喝溫開水來提升
另外也可以補充像是維生素B群、鈣質、鐵質都是不錯的選擇！
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