減肥又美肌，飲食當然很重要，但是節食的方法已經很落伍了。
管它葷素，『要三低』：熱量低、糖低與脂低；『要三高』：氨基酸高、蛋白質高、維他命高；另外還要『加二物』：不飽和脂肪酸食用油、膠原蛋白。也就是說，要能降脂美肌又促進血液循環喔~
介紹給您以下降脂美肌又促進血液循環的好食品。
一、悶烤小紅薯：(皮紅肉黃細長的那種，找不到就找肉黃細長的小地瓜。)
切開小紅署，會流出白色黏黏的乳汁，裡面富含可以幫助大腸蠕動，幫助排便排毒解消便祕的成份。
不要怕理面的澱粉，因為所有的地瓜都有很多粗的食物纖維。
小紅署還含有維他命B2，能促進皮膚健康與增快脂肪燃燒。
這小紅署的維他命C是蘋果的7倍耶，可以與妳體內的膠原蛋白一起讓肌膚水水嫩嫩。還含有很多抗老化的維他命E喔。
料理方法，遵照古早時的做法，先將帶皮小紅薯切片熱水煮熟，然後用錫箔紙包好放入烤箱烤或是用平底鍋弱火20分鐘。
二、不飽和脂肪酸食用油：
我們常常誤食很多不好的油品。例如：肥肉或乳製品內的油脂多是會增胖塞血管的飽和脂肪酸。玉米油、一般沙拉油、花生油、純葵花油、美奶滋等含有會引起過敏、加重發炎與血液容易凝固的ω-6不飽和脂肪酸。加工牛油(馬格林)與人工非天然的起士奶酪含有不能消化的反式脂肪酸。這些油品都是會傷身體變老化的美容大敵。
對減肥消脂有幫助的油富含ω-3多不飽和脂肪酸、DHA、EPA。例如：魚類、大豆、橄欖油、葡萄籽油、香麻油、堅果、核桃、菠菜、紫蘇、酪梨、杏仁。
三、牛奶起士蕃茄沙拉：
這道餐只有一百多大卡，而且低脂，富含蕃茄素、蛋白質、鈣、維他命A喔。
材料：牛奶50g、起士100g、蕃茄150g、白醋1大匙、少少鹽、糖1/3小匙、橄欖油1/3小匙、薄荷葉數片。
四、香炒蕃茄花枝：
花枝是低脂低熱量高蛋白的美食，還富含DHA與EPA。做這道輕食時，先將花枝切成涮燙一下，再和其他食材一起大火熱炒。
材料：花枝200g、蕃茄200g、蒜頭1片、小辣椒1個、橄欖油1小匙、少少鹽。
五、酒蒸去皮雞胸肉：
材料：去皮雞胸肉210g、紅辣椒40g、碎芝麻50g、蒜頭1片、蠔油1小匙、酒1大匙、少少鹽與醬油。
六、酒蒸蛤蜊：
材料：蛤蜊300g、小紅薯切片150g、紅辣椒40g、蒜頭1片、麻油1小匙、酒1大匙、少少鹽。
七、大白菜卷：
材料：大白菜200g、瘦豬腿碎肉100g、青蔥60g、蛋1/2個、牛奶1大匙、蕃茄醬1大匙、麵包粉2大匙、少少肉荳蔻與鹽與醬油。
八、咖哩苦瓜豆腐：
材料：苦瓜100g、豆腐200g、牛肉50g、橄欖油1小匙、麻油1小匙、酒1大匙、少少鹽。咖哩粉1/4匙、牛奶1大匙、蕃茄醬1大匙、麵包粉2大匙、少少鹽與胡椒。
九、萵苣牛奶蝦仁：
材料：蝦仁160g、萵苣2株、低脂牛奶1大杯、水1大杯、橄欖油1小匙、少少鹽與胡椒。 |
