本帖最後由 抹茶丸 於 2013-1-20 22:02 編輯
資料來源:http://horror.find2u.com.tw/2012/03/blog-post_2891.html
2012年3月14日星期三
「活章魚蓋飯」好無辜！章魚拼命逃！
活章魚蓋飯
日本北海道的函館，向來以新鮮的海鮮魚貨聞名，有一道當地人稱為「跳舞章魚」的蓋飯，上頭放了一隻好像睡著的大章魚，但是只要一淋上醬油，章魚就像觸電一樣，活生生跳起舞來，日本人口中的美味料理，嚇壞了不少外國觀光客。
料多到快要裝不下的這碗海鮮蓋飯，正準備要把醬油淋下去，上頭的這隻章魚竟然把腳伸出來，快要爬出碗外，沒錯，牠還是活的！
(活章魚)
北海道限定的「跳舞章魚蓋飯」，碗裡的主角「大章魚」，事先經過廚師特殊處理，神經系統遭到破壞，等到醬油淋上去，才會受到刺激開始扭動。外國旅客：「你要�! ��把舌頭放上去，我很抱歉。」
外國正妹連吃都不敢吃，日本人看到活生生的章魚，可是一點都不怕。日本民眾：「拉出來，拉出來。」
日本人活吞章魚吃相豪邁，南韓的章魚沙西米也很出名。外國遊客：「牠真的是活章魚，生的烏賊，還在動耶！」
南韓的作法，是把章魚切成一小段一小段，再夾一口放進嘴裡。外國遊客：「它跟我的舌頭纏在一起了。」
南韓大嬸更厲害，直接拿筷子捲一捲就塞進大叔的嘴巴，雖然日韓對於生吃章魚的飲食文化，早就習以為常，不過眼睜睜看到沉睡中的章魚，好像觸電般地彈起來，還是嚇壞不少外國人。
個人觀點:
基本上這種料理需要非常大的膽量才能食用,
而且也並不是每種章魚都可以,
因為有些章魚身上的吸盤會吸附住食用者的食道,
因此而噎住的人也是大有人在~
所以有些人在食用這種料理前會先準備一瓶烈酒,
一方面是麻痺自己,
另外一方面是讓活章魚好下肚~
(清酒)
除此之外,
日本最近更是有''青蛙活體料理'',
其實也就是將青蛙活體肢解,
這種料理除了標榜''新鮮度'',
還有展現料理廚師的高超''刀功'',
由此可見日本對於料理的異樣執著~
(圖片中的青蛙還是活的)
如果是你,
想要嚐試這種料理嗎?
明日預告:法國外籍兵團(法國雇傭兵)
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