高雄市天香回味火鍋城提供蒙古火鍋，雖然天氣炎熱，仍吸引不少消費者，這種火鍋的特色是店家不提供沾醬，吃原味。
天香回味火鍋城的蒙古火鍋，分為天香鍋及回味鍋。業者梁淑玲說，天香鍋用六十餘種天然植物長時間熬煮，並以含辣植物居多，湯頭辣而不辛；回味鍋的湯頭也用六十餘種天然植物熬煮，但不辣，店家特別準備鴛鴦鍋，讓顧客兩種口味都吃得到。
梁淑玲說，許多人吃完一般火鍋後，都會很渴，想喝飲料，但天香回味鍋的湯頭不放味精，吃後口中留有淡淡香味，不會口渴。另外，湯頭味道濃，店家建議消費者先吃火鍋料，最後才喝湯。
天香回味火鍋城的食材也很特別，如「蒙古包」、「天香粉」，是其他火鍋料未見，還有天香茶也是用多種植物熬煮而成，清涼退火。該店採單點制，每人消費約300元到500元。
●地址：高雄市民生一路160號
●電話：（07）222-6661
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-10-18 03:35 PM 編輯 ] |
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