選擇好喝又健康的咖啡

咖啡對人體的益處，近年來的研究愈來愈多項
喝咖啡的人數也愈來愈多~

喝對咖啡
對消化系統很有幫助
可以幫助排便順暢~
促進新陳代謝

當然就可以減肥了~

我自己喝了好的低因咖啡後沒多久
就跑了兩趟廁所
把身體的毒素排出來~~

好的咖啡要如何選擇呢?

1.

用無瑕疵豆的咖啡豆

手選挑出瑕疵豆以及壞豆


2.
烘培度

高度烘培上下，大概一次爆裂後。

因為淺烘培咖啡豆會有澀味
太深層的烘培(法式、義式) 都接近燒焦了~
喝起來會有碳烤味
而且會心悸，感覺不舒服。

最直接的就是感受~喝了這支咖啡~感覺很順~很舒服
喝完沒多久會打嗝，通氣脈，就是好咖啡。

3.
新鮮的咖啡

剛烘培好的咖啡~
剛研磨好的咖啡~
剛沖泡好的咖啡~

都是好咖啡~~



參考資料

田口護 咖啡大全
道緣五明慈善教育學會 http://www.dyfs.org.tw/index.php?

依據自己多年的烘焙經驗，深焙豆不是心悸的主要來源哦!應該是未成熟豆的影響較大才是。