雜菌粟米杞子糕

ming62317 發表於 2013-2-24 13:06:58 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 0 945
材料

冬菇 8 隻 [約 50 克/2 安士/1.5 兩],粘米粉 200 克 [7 安士/5.5 兩],澄麵粉 25 克 [1 安士],粟粉 25 克 [1 安士],水 600 毫升,芫荽碎、蔥碎 裝飾用

罐裝粟米蓉 200 克 [7 安士/5.5 兩],秀珍菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],杞子 2 湯匙 [浸軟],水 450 毫升



調味料

素食蠔油 4 湯匙,薑汁 2 茶匙


做法1. 冬菇用600毫升水浸軟。 瀝乾冬菇及切絲。留起浸冬菇的水。2. 用留起的250毫升浸冬菇水將粘米粉、澄麵粉及粟粉拌勻成粉漿。3. 將罐裝粟米蓉和450毫升水煮沸,加入所有菇類及調味料。4. 將粉漿慢慢加入並調勻成糊狀。 加入杞子拌勻。5. 將雜菌粟米杞子糕放入已掃油的糕盤[20厘米]內,大火蒸1小時,   灑上芫荽碎、蔥碎裝飾。6. 享用方法:吃時將雜菌粟米杞子糕切成1厘米厚片煎香或再蒸熱。 本帖最後由 linft 於 2013-4-7 16:36 編輯

感 謝你乎我愛過 乎我心痛也這多

恨我甲己袂覺醒 無資格會凍講後悔

我恨我無控制 感情乎你拿去賣

一粒心治風中飛哮歸暝

我會流著目屎治這坐 等你返來講拍謝

乎你知影一個人有多歹過

我會ㄧ天寫著一張批 叫你返

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感 謝你乎我愛過 乎我心痛也這多 恨我甲己袂覺醒 無資格會凍講後悔 我恨我無控制 感情乎你拿去賣 一粒心治風中飛哮歸暝 我會流著目屎治這坐 等你返來講拍謝 乎你知影一個人有多歹過 我會ㄧ天寫著一張批 叫你返來講後悔