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彰化 繁花爭妍
櫻花 黃金風鈴木盛放
櫻花季從1月底來到3月，已進入日本櫻花盛開的倒數時刻，不想到陽明山、淡水或阿里山等知名賞櫻勝地人擠人，那麼在彰化也能欣賞到吉野櫻、富士櫻粉花搖曳的風采。此外，這個季節還有黃金風鈴木、羊蹄甲、木棉與九重葛競豔比美，把彰化妝點成色彩繽紛的花花世界。
報導╱廖玉如 攝影╱周頌德
粉花吉野櫻盛放的姿態教人驚呼「好美」。
台灣原生種福爾摩沙櫻，花形與緋寒櫻相似，但花色白，更顯雅致。
彰化屬於平原地形、氣候暖熱，照理說並不適合櫻花生長，然而位在中、彰、投3縣交界的「芬園花卉生產休憩園區」（又名員農種苗繁殖場），卻發揮憨人精神，經過20多年不斷改良，終於不用遠征山頭，在平地也能看到櫻花的美姿美顏。
農場賞花廊道穿梭在櫻花樹欉中，親澤花影十分方便。
八重櫻花季已近尾聲，落花比留在樹上的還多。
行道樹 捎來豔色風情
花色與花形皆迷人的富士櫻，花期比吉野櫻來得長，約可到3月底。
萬里香櫻是農場主人培育的新品種，今年第1次開花，花期約可到3月中旬。
因地處平原，花兒生命期較長，農場還能看到八重櫻搖曳。
農場內種了50多種、數萬棵櫻花，緋寒櫻、河津櫻、枝垂櫻都已悄然落幕，八重櫻多數也已退場，只剩下少許仍在枝頭賣弄桃紅風情。而原生於日本的吉野櫻、富士櫻，則是3月裡的主角，粉白花朵一一盛開，蜜蜂呼朋引伴趕來赴宴，擔負起採花粉釀蜂蜜及為櫻花傳宗接代的使命，流連花叢間的蜂影，讓賞花多了活潑的視覺享受。吉野櫻賞花期約到3月初，富士櫻花期可延續到3月底，另外花白、姿態像柳樹枝條的萬里香櫻，3月中旬前可一睹其與眾不同的風采。
由於農場以賣樹為生，櫻花多以盆栽種植，環境像苗圃，少了青山綠野做背景，人為的匠氣稍嫌多了點，適合近觀花影，鏡頭一拉廣，雜象畢露。然而農場門戶洞開，賞花不收費，看到喜歡的樹，還能買回家。
銜接八卦山與南投的139縣道上，也有長達1.5公里的獅子櫻花大道，種了500多棵八重、河津、富士和吉野等櫻花，由於樹齡多為8~10年，還沒有大樹的氣勢，再加上有的花期已過，偶爾才能看到花團錦簇的櫻樹闖進眼底。
倘若不是抱著賞櫻的心情前來，那麼139縣道確是轉悠的好路線。沿縣道漫遊，曾在電影《那些年我們一追的女孩》中入鏡的大佛、軍機公園、綠意油亮的茶園、鳳梨田與綠色隧道輪番出現，還有橘紅的木棉花與炮仗花、九重葛花牆，演繹的繽紛花色，豐富景致滿足視覺搜奇的渴望、愉悅了心靈。
說到花色，3月分也是黃金風鈴木(也稱黃花風鈴木)和羊蹄甲開花的季節。芬園鄉的清水路以黃金風鈴木為行道樹，樹上、地下一片金黃，燦爛的黃豔瞬間擄獲視線，不論是花枝招展的盛花，還是即將煙消雲散的落花，都有扣人心弦的魔力。
黃金風鈴木原產於南美洲，雀屏中選成為巴西國花，於40多年前引進台灣，成為令人驚豔的行道樹，台1線溪州往西螺大橋的221.5~224公里段，兩側都種滿了風鈴木，綿延氣勢及高大樹形皆勝過芬園清水路，耀眼的黃色使路過的車，一一放慢速度，甚至停下腳步凝賞。然而黃金風鈴木也跟櫻花一樣，花期只有短短10來天，賞花需及時。
芬園清水路上的黃金風鈴木開得正美，樹上、地上一片黃，美不勝收。
撿一朵落花別髮梢，為相本再添一張美照。
大佛風景區也有戀棧枝頭的櫻花，紅花與黃色木棉交織出美麗彩澤。
八卦山大佛風景區木棉花已盛開，花影掩映，教人看見不一樣的大佛。
台1線溪州往西螺大橋沿線，兩側黃金風鈴木綿延2公里長。
羊蹄甲 鋪展粉色公路
貫穿彰化縣的台1線道種了許多羊蹄甲，圖為203~204公里段的花影。
而有印度櫻花之稱的羊蹄甲，滿樹粉花的美，也成為綠化城市景觀的好幫手，台1線大村往員林的203~204公里，以及永靖往田尾的210.5~214公里處，都能看到羊蹄甲三五成群、列隊出現的花蹤，構築一段又一段粉色公路，讓開車趕路的旅程，一點兒也不寂寞。
3月的行道樹美麗指數不輸櫻花，只可惜種植初衷是為了綠化，而不是觀賞，多沒有規劃賞花步道，親澤花影時，常有汽、機車從旁呼嘯而過，險象環生。
位於139縣道27K處的九重葛花牆已種了20年，才有今日壯觀的氣勢。
【風味美食】荔枝入菜 風味醇厚
位在芬園的「古早雞休閒農場」，擁有一大片荔枝園、在園區放養土雞，料理善加運用這兩項自家生產的利器，樹立個人特色。
燻鴨公 口感豪邁
荔枝雞湯
荔枝香腸
「荔枝雞湯」(小份╱200元)用風乾荔枝、破布子、老薑熬煮土雞，湯頭流淌果乾甜味，及破布子獨特香氣，甘醇順口。「荔枝香腸」(小份╱200元)舉箸間都能聞到撲鼻香，荔枝的味道鮮明地留在舌尖，祕訣在於灌腸時用荔枝肉和荔枝酒調味。
「燻鴨公」(小份╱250元)做法繁複，先用麻油爆香，入甕後隔沙用柴火燒煮4小時，留住薑香，米血及鴨肉則有豪邁口感。3、4月前還有機會一嘗武陵山區的「娃娃菜」(小份╱200元)，僅以薑絲熱炒，青脆、甘中帶苦的好滋味，教人欲罷不能。
燻鴨公
【旅遊資訊】
◎開車
★芬園花卉生產休憩園區（員農種苗繁殖場）：國道3號下草屯╱芬園交流道，接台14線往芬園，於公路指標約13.5公里處轉嘉北街，循櫻花指標行可達。
★芬園清水路黃金風鈴木、古早雞休閒農場：台14線約12公里處可見前者；9.3公里處可見後者。
★獅子櫻花大道、九重葛花牆：台14線約11公里處轉往楓坑社區的路，再接139縣道往南投可見櫻花大道；於139縣道27公里處可見九重葛花牆。
★八卦山大佛：139縣道往彰化，切卦山路可達。
★大村羊蹄甲：139縣道接台1線道經花壇到大村，約203~204公里處可見。
★永靖到田尾羊蹄甲：台1線約210.5~214公里處可見。
★溪州黃金風鈴木：台1線約221.5~224公里處可見。
◎搭車
★古早雞休閒農場、芬園清水路黃金風鈴木：從彰化搭乘彰化客運(04-7224603)經下茄荖往草屯公車於觀光果園下可達古早雞；於芬園社口下步行10分鐘可見黃金風鈴木。
★獅子櫻花大道、九重葛花牆：從芬園社口轉搭往員林公車，會經櫻花大道；於同安寮下步行約5分鐘可見花牆。
★八卦山大佛：從彰化搭彰化客運往員林、花壇、鹿港公車於縣政府下，步行約20分鐘可達。
★大村羊蹄甲、永靖到田尾羊蹄甲、溪州黃金風鈴木：於彰化搭員林客運(04-8320320)往西螺公車，於美利達(中山路╱美港路口)下或於永靖國小或田尾國小下可見羊蹄甲；於溪州水尾村僑義國小下可見黃金風鈴木。
★芬園花卉生產休憩園區(員農種苗繁殖場)：無公車可抵達。
◎相關資料
★芬園花卉生產休憩園區(員農種苗繁殖場)
(049)252-4899
開放賞花時間7:00~18:00
★古早雞休閒農場 (049)252-4362
營業時間11:00~14:00及17:00~20:00
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