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螃蟹博物館走一遭 認識千奇百怪台灣蟹
【欣傳媒／記者蘇曉凡／宜蘭報導】
這幾種螃蟹不橫行霸道，牠們直著走。（記者蘇曉凡攝）
對大多數人來說，螃蟹是美味的海鮮，更是老饕的最愛，但你可能不知道，臺灣的螃蟹其實有百百款，還是世界上螃蟹種類最齊全的地方，宜蘭北關農場的螃蟹博物館，正是一個讓人大開眼界的地方。
台灣位處迴歸線上，又多珊瑚礁，因此適合各式蟹類生長，大大小小種類繁多，除了經常上桌的那些花蟹、紅蟳，其實還有陸上的、河底的、海裡的，而且除了市場和餐廳，更多不可以碰、不常見到、甚至要避而遠之的蟹，在螃蟹博物館裡通通有。
舉例來說，近年流行的帝王蟹，大家最熟習的產地就是加拿大和日本，但其實台灣的深海底下就住著與牠們長相大小都相同的近親，只是因為不好捕撈，同時由於光是孵化就需要近一年的時間，因此無法人工飼養、也不普遍。
螃蟹的外觀也是千奇百怪，各色的花紋不稀奇，有著崎嶇不平的殼作為保護色，也是螃蟹的天然本領，譬如像關公面相的關公蟹，或是如同立體人頭的擬人蟹，都是螃蟹保護自己的物競天擇結果。
人常說螃蟹「橫行霸道」，但其實在台灣，就有直行的螃蟹，而且是舉手投降前進的可愛模樣；而螃蟹與蝦子，就如同人類與黑猩猩般，是不同的演化階層、卻共同存在同一個世代。
台灣的螃蟹種類居世界之冠，當然，也有有毒的螃蟹，不但不只一種，而且在海邊還可能常見，但是不必緊張，雖然有毒螃蟹我們一定不認識，但只要依照幾種特徵，就不用擔心。
首先有毒的螃蟹也有大自然的警告色「鮮紅色」，再來則是背殼呈現扇形、指尖端為黑色、眼睛呈紅色，博物館人員表示，這四種特徵具備得越多，越有毒性，其實很好識別。
再者，有毒螃蟹與其他物種不同，只要沒有誤食，就不會有中毒的機會，畢竟，螃蟹有毒，只是為了避免遭受其他物種的攻擊，看來螃蟹其實還是一種善良的動物呢！
【延伸資訊】
www.peikuan-resort.com.tw
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