[台北] 政大／金鮨日式料理 大碗料足學生愛(1P)

「政男蓋飯」Q彈醋飯舖滿超過10片生魚片，味美料足。180元


17坪小店面，一天翻桌率達10多次，金鮨日式料理大碗料足再加上價位平實，用餐時間人聲鼎沸。

老闆楊雲帆高一就進入國賓飯店，跟著阿基師學廣東菜，廚師生涯待過不少餐廳。屆滿30歲之際，放手一搏，自己當老闆，挑戰過去少涉獵的日本料理，問他怎麼如此勇敢？楊雲帆倒灑脫、笑說：「若失敗，大不了回去當廚師。」

楊雲帆提到學區美食必得「物美價廉」，金鮨份量足，招牌生魚片蓋飯「政男蓋飯」，用料超大方，飽滿Q彈醋飯上鋪滿10片生魚片，還附玉子燒、黃金蛋；「無敵天丼」更澎湃，天婦羅堆得如小山高，內含鮮蝦、魚與茄子等多種配料。其他如豬排飯、炸雞飯與鹽烤雞腿飯，都很受學生歡迎。

比起一般學區快餐常用「半成品」料理包，加工後就上桌，楊雲帆堅持現做料理，天婦羅裹粉現炸，雞腿排也先以薑酒醃製去腥。

哪裡吃？
店址：台北市文山區指南路二段205號
電話：02-8661-6436
營業時間：11:30-14:00，17:00-21:00，周三公休。
消費：店內用餐飲料、白飯與湯無限供應，單點除外。



來源:聯合新聞網