第二百三十九章 下一步
客廳中。
“老爸,難道唐師傅快餐店又要開分店了?”聽到父親的話,唐天佑心中一動,不由的出聲問道。
唐愛國得意的點點頭,道:“我們這次打算在石頭市開二十家分店,準備正式進軍地級市的餐飲業。”
“老爸,難道你不準備實行農村包圍城市的策略了?”唐天佑看著他。
“天佑,此一時彼一時。所謂的經營策略,就是在實際情況中不斷修改的,不可能永遠沒有變化。”唐愛國目光銳利,舉手投足間,散發出一股強大的自信,就好像那些經過殘酷的商業鬥爭的考驗的成功人士。
“當時,我們唐師傅快餐店實力弱小,雖然發展潛力大,但是比起那些擁有幾十年曆史的老牌飲食公司,就底蘊上來說,那是遠遠不如的。如果硬拚的話,我們說不定會損失慘重,甚至會一蹶不振。”
“所以,為了避免和這些飲食巨頭的競爭,我們不得不在他們看不上眼的縣城以及鄉鎮開設分店,謀求一些生存的空間。”
唐天佑點頭,和那些老牌的飲食巨頭相比,自家的快餐店現在確實還遠遠不如,那些老牌飲食巨頭,在城市發展了這麼多年,城市的上好的商鋪位置幾乎都被他們占光了,處於一種壟斷的地位。
唐師傅快餐店想找到一個好的位置開設分店,那是相當的有難度,而在飲食行業之中,店鋪的位置是非常重要的,它幾乎決定了這間店鋪的生死。可以說,好的店鋪位置和差的店鋪位置,利潤起碼相差十倍以上,甚至更多。
可想而知,先一步發展的飲食公司,占據了有利的地理位置,到底會有多麼大的優勢?也正是因為這樣,後來者想在這個行當,殺出一條血路,也越發的艱難。
更重要的是,這些飲食巨頭財宏勢厚,在城市的關係根深蒂固,如果發現唐師傅快餐店有威脅到他們的潛力,肯定會不留餘地的打壓。
最簡單,最有效,也是最霸道的方法,就是利用強大的財力以及各種關係,控製城市的食物材料市場,徹底斷絕唐師傅快餐店食物材料的供應來源,讓你整個餐廳就算再有錢,也沒辦法買到一粒米。
“但是,現在的情況就不一樣了。”唐愛國笑了笑,“連續開了五六十家分店,我們已經建立了一套相當成熟的食物供應體係,積累了相當多的人脈,名氣也大了許多,實力雖然說不上強大,但是也不是任何人都能欺負的。”
唐天佑也笑了,擁有五六十家的分店,可能在大城市不算什麼,但是在石頭市的範圍的話,沒人敢說你到底算是哪根蔥?!
“隨著唐師傅快餐店的聲名遠播,在石頭市的許多商人也找到我,希望我能去石頭市開唐師傅快餐店。”唐愛國微笑道,“他們都是在石頭市麵有餐廳的老板,但是生意不算太好,在那些飲食巨頭的擠壓下,幾乎可以說是慘淡。”
“當然,他們也聽說過我們唐師傅快餐店不接受加盟店,隻接受直營店,所以他們希望用自己的餐廳作為股份,加入唐師傅快餐店。”
唐天佑笑了笑,這個世界上,還是雪中送炭的人少,錦上添花的人多,唐師傅快餐店弱小的時候,前景不明,沒人敢做吃螃蟹的第一人。
但是,當他們看到唐師傅快餐店在四個縣城的生意都如此火爆之後,心思都開始活動起來了,憑借著這種美味,如果唐師傅快餐店在城市麵開設,那豈不是能賺得更多?
這些餐廳的老板,都是浸在飲食行業很久的老狐狸,什麼餐廳能賺錢,他們一眼就看出來了。
更何況,反正他們原本的餐廳經營得也不是很好,甚至有的人差點就血本無歸,如果憑借著唐師傅快餐店這股春風,說不定不僅不用繼續虧損下去,甚至還能賺到不少錢。
這兩頭一對比,傻子都知道怎麼選擇對自己有利。
“那老爸,你是怎麼想的?”唐天佑問道。
“居然有這種好事,那還有什麼好想的。”唐愛國笑道。
唐天佑也笑了,對於這種送上門的好處,確實不用太多的想法,直接答應就是了,隻是股權的分配,還是需要好好討論的。
有的人說,為什麼要答應他們入股,自己選取一個地址,開設分店,然後賺取全部的利潤,那不是更好嗎?
但是,這是不現實的。
首先,分店的地址不是那麼容易找的,隨著經濟的發展,好的店鋪位置早就被別人霸光了,後來者想找到一個好的店鋪位置,就隻有兩個方法。
一是收購,將那些地段好,卻經營不善的店鋪收購,變成自己的店鋪;
二是進駐,進駐那些還沒發展起來的城市,比如偏遠地區的城市,或者經濟落後一點的縣城,這種地方的競爭就會相對的少些。
但是,這兩個方法都有缺點,前一個需要大筆的資金才能購買到一個店鋪,畢竟好的地段很難買到,就算能買到,也不可能太多;後一個,在那些經濟還沒有發展起來的地區建立分店,獲得的利潤就會少很多。
因此,像這種用自己店鋪入股的商人,唐愛國那是十二萬分的歡迎,這不僅省卻了他尋找店鋪的麻煩,還省卻了他購買店鋪的資金,簡直就是空手套白狼,一分錢不花,就能拿到一間地段好的店鋪。
當然,那些加入唐師傅快餐店的老板也不是傻子,他們也是看到唐師傅快餐店能賺錢,而且能賺大錢,才會答應。
這原本就是互惠互利的事罷了。
更重要的是,唐師傅快餐店的生意之所以會紅火,就是因為美食鹽的存在,從本質上來說,它和其他的餐廳並沒有什麼本質上的差別。
所以,這些加入唐師傅美食的餐廳,其實並不需要做出太大的改變,隻要把原本餐廳的門牌換成唐師傅快餐店,再換成唐師傅快餐店的統一製服,甚至連廚師都不要換,就可以直接開業了。
這不僅省卻了裝修費,還省卻了重新招聘人手的時間,這大大加快唐師傅快餐店增加的速度。
總之,這樣做好處多多,隻要付出一點利益,就可以省卻這麼多麻煩,唐愛國沒理由不答應。
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