蕃茄牛肉燴飯

材料：
牛肉 3兩
蕃茄 1顆
青蔥 1根
蛋 1個
白飯 6兩
醃料：
A.太白粉 4小匙
水 適量
B. 太白粉
水 4小匙
C.鹽 1/4小匙
鮮雞晶 1/4小匙
水 160cc
作法：
1. 牛肉洗淨並切片，用調味料A拌勻醃至入味後，以中火快炒過油後隨即撈起瀝乾備用。
2. 蕃茄洗淨切塊；青蔥洗淨切段；蛋打散成蛋液；調味料B調製成太白粉水備用。
3. 熱油鍋，將蔥段爆香，放入蕃茄、水一起煮至湯汁滾沸，放入牛肉、鹽、鮮雞晶繼續煮至湯汁再度滾沸時，將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡，再將蛋液下鍋稍微攪拌一下即可起鍋，淋在白飯上食用。

ESTRELLA: 感謝分享!! 請使用統一的主題標籤喔!!

[ Last edited by ping62 on 2005-3-28 at 09:46 PM ]

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-9-27 01:50 PM 編輯 ]

看的我口水直流!我回家后叫我老婆也帮我做一碗让我尝尝

This dish looks really good and easy to make! I will give it a try! Thanks for sharing.

看完做法有想要吃的念頭
感覺不錯的樣子
之前煮牛肉燴飯是加空心菜
改番茄也不錯嘛
感恩喔

好..不錯也..番茄是不錯的東西也...配牛肉應該超好吃的

牛肉喔..天啊 我超愛吃ㄉ說.
尤其配上白飯加一顆荷包蛋..
超讚ㄉ!


本版禁止注音文..謝謝!!

[ Last edited by estrella on 2005-2-26 at 02:36 AM ]

嘩嘩
我鐘意吃的蕃茄牛肉燴飯
看看  先
自己 學下下 煮

讚喔
每次在外面都是吃餐包的方式
現在可以自己準備了
太棒了
感謝分享

這個一定要學的喇
我馬子最喜歡吃

好像不錯吃的樣子  下次叫女友做給我吃吧
感謝囉