▲圖／文 我是樂爸 。Jeffery！點點看...
店家資訊:
地址: 桃園市桃鶯路200-1號 (聯邦銀行附近)
電話: 0925-198-695
營業時間: 11:00~14:00 / 16:00~19:30 (週日公休)
心得總結:
目前"台南人-本店 (延平店)"是交由兒子與媳婦在經營, "桃鶯店"則是由原來的老闆與老闆娘在負責, 兩邊分進合擊, 賣的菜色與營業時間也都不同。
從 "桃鶯店"的料理乃至於經營風格, 可以深深的感覺到老闆以往誠懇實在的作風, 雖然是簡簡單單的一碗麵或是飯, 背後都是小人物認真打拼的成果。
或許您會問~樂爸怎麼會感受的到?
哈~可能您也忘了之前分享的那一篇, (可點選) 當中提到老闆是個很健談的人, 說話也很直接, 常常會與客人聊東聊西, 或是聊他如何準備食材, 料理菜色...等等, 總之, 是個藏不住話的老實人...
呵~所以聽久了, 自然或多或少能了解。
其實我還聽老闆轉述, 曾經有一次三十個客人同時要進到店裡內用餐, 老闆二話不說, 先趕了一半的人, 只留下另一半, 因為他深知, 一時太多人他無法負荷, 怕客人等太久, 只好出此下策, 寧願先照顧好可以負荷的人數, 也不想為了衝營業額, 讓客人等太久而怨聲載道。
另外, 老闆還說他這裡的魯肉飯刻意的與本店不同, 而且雞肉飯也不錯, 只可惜, 樂爸的胃太小, 一時無法負荷這麼多美食, 只好等下次囉!
以上就是本次的主觀心得分享, "台南人-浮水魚羹"一間簡單的麵店, 沒有特別的花俏, 也沒有什麼包裝與行銷, 就是一間平凡的小店, 有機會路過這裡, 或是專程前來, 可以好好的嚐鮮一下, 也比較能夠準確的感受與體會了。
詳細圖文 請點選!
本帖最後由 linft 於 2013-4-28 01:50 編輯
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