荠菜鲜笋炒年糕

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大厨带来一道"荠菜鲜笋炒年糕"： 主料：荠菜、鲜笋、年糕； 调料：葱、姜、盐、糖； 做法： 1、把荠菜、鲜笋、年糕焯水过凉备用； 2、将锅烧热之后，加少许油润锅； 3、把年糕和配菜炒匀调味即可出锅。