在藥物諮詢窗口，常有病人問到維他命 E相關的問題，事實上，維他命 E早為人們廣為使用的維他命，一般人對它的了解有多少，維他命 E是什麼？
維他命 E就是 Tocoperol，它廣泛分佈於植物中，其有四種同族體，即α，β，γ，δ形態。在小麥胚芽中以α -，β -Tocoperol較多，大豆中以γ-，δ-Tocoperol較多，而玉米中則以γ-Tocoperol較多，在生理效果而言以α-Tocoperol較佳。天然界存在者為 d(右旋 )體，合成品則為 dl(混旋 )體。
維他命 E一直因它的抗氧化性而受到讚揚，而且在防止心臟病方面也逐漸受到重視。經研究，維他命 E似乎可以降低發生心臟病的風險達三分之一，而且也可以提昇乙型胡蘿蔔素 (β-carotene)的防衛心臟效果。
維他命 E就如同阿斯匹靈一樣，可以利用促進防止血液凝結的因子來幫助維持血液暢通。在酵素反應裏，作為一種輔因子 (cofactor)，對造血機能和血紅素的形成扮演保護紅血球細胞免於溶血。也有研究發現維他命 E也有助於製造抗體，增加 T細胞的活性，對於免疫功能低下的老年人特別重要。
維他命 E往往被使用作為維持正常生殖機能，防止習慣性流產、早產、更年期障礙，睪丸機能退化等，並能促進末稍循環、強化血管壁、提高氧的利用效率，賦活內分泌系統。外用塗抹則可控制乾燥或龜裂的皮膚，及暫時減輕輕度的皮膚障礙如搔癢、陽光燒灼感，減少皮膚磨損等。
因維他命 E能增強抗凝血劑的功效，所以當你正在服用抗凝血劑時，必須留意維他 E可能會造成出血的災難。除此之外維他命 E也會降低口服鐵劑的功效。因此服用維他命 E時，應避免與抗凝血劑、鐵劑同時服用。而口服時有胃部不適感、腹瀉、便秘、發疹、肌肉無力等症狀，則為其偶見的副作用。
編著作者： 游秉源藥師
作者簡介： 臺北市立中興醫院藥劑科主任 |
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