請問哪裡有茶葉的特色料理

聽說有些地方不只是把茶葉當成飲料
甚至還會拿來當成作菜的佐料
聽說用茶葉作的菜非常香 很有特色
不知道哪裡可以吃得到這些很特別的菜色呢

上次在春水堂吃到加茶葉的滷味也很不錯呢!醬料很特別!!!