新竹美食餐廳推薦+難以忘懷的好味道 -黃金海岸活蝦之家

辛苦了一個禮拜，就在今天終於休假了，晚上就跟著三五好友一起去美食吃到飽，今天我們來到了好友介紹的新竹黃金海岸活蝦之家餐廳，平常愛吃蝦的我，看到門口就有一隻大蝦子當招牌，我就知道我來對地方了。



一進去看到這隻超大的螃蟹又聞到超濃郁的海鮮味就令我食指大動，口水一直流，他彷彿一直跟我說來吃我來吃我。



這間餐廳有一個放滿整池蝦子的活蝦池，跟我們平常去釣蝦場看到的蝦子截然不同，蝦子又大隻又乾淨，看到這我想我們還是趕快找個座位大快朵頤吧。



這道鹽烤鯖魚，聽服務生上菜時介紹說他們的鯖魚都從挪威運送過來的，再加上廚師大哥仔細的用鹽下去慢慢煎烤。外皮咬起來是酥的，裡面的肉質卻吃起來綿密多汁，整個酥脆外皮和魚肉超搭，加上檸檬酸酸的口感讓我提起食慾，這做為第一道菜真的是再適合也不過了。



再來這個是麻油蝦...的頭，嘿嘿！只要是愛吃蝦的人一定都會知道蝦子最精華的地方在哪裡，沒錯就是蝦腦，看到這濃郁的蝦腦誰還能克制住自己啊，它麻油也相當入味，在吃蝦子時，連外殼我也忍不住多舔幾口。



接著這道是檸檬田雞，這道是我偷偷點的真的滿好吃的，有一點像超嫩版鹽酥雞，我原本還以為沒有人會想吃這道菜，我要點的時候坐在我旁邊的朋友發現說田雞聽起來滿不優的，教我別點這道‧‧‧哪知道檸檬田雞一出來大家就快速掃空了，因為這道檸檬田雞真的超級無敵嫩檸檬醬汁超入味~~~結果坐在我旁邊的阻止我點的那位朋友吃最多！因為這道檸檬田雞真的顛覆了他對田雞的壞印相
他吃完直喊檸檬田雞是人間美味~~



吃到最後，讓我用蝦子熬煮出來的燒酒湯來漱漱口吧，哈哈，有沒有太過奢侈，不過這湯頭真的是太正點了，酒味和蝦子的精華都在湯裡，就算喝再多也不怕醉，只怕被搶光喝不到，畢竟我們這群都是美食狂熱者。



這次行程吃到超晚的，不過也超滿足，要我再來吃幾百次都可以，只要荷包夠的話，哈哈，其實最值得提的是它的用餐環境超乾淨的！(驚)~~~真的快比我的房間乾淨了，大家有空可以來新竹竹北吃這間活蝦餐廳，真的保證吃一次就會讓人難以忘懷了。

餐廳資訊：
黃金海岸活蝦之家餐廳
地址-新竹縣竹北市福興東路一段228號