美麗減肥餐餐分享INGGGGG!!!~~~3 [10p]

美麗減肥餐餐分享，又來~~了~~



對外食族來說，要減肥、又想吃得安心又健康，真的很難…
最近從肉圓一路到麵粉連環爆，每天電視上充滿著「毒」食品，
走在路上這個不能吃，那個有毒的....怕怕呀…
最近改成自己煮真的吃得比較安心呀!!!

最近從媽媽那裡學到一招小訣竅，
事先將需要的食材洗好，切成預計要烹飪的大小，
用小袋子或保鮮盒保存起來…
煮菜時只需將食材拿出倒入電鍋，就可以啦~~~
省下備料和清洗的時間，又快又方便耶報給大家知!!


要跟大家分享的食譜是，鮭魚輕鬆煮套餐!!!


●鮭魚斧飯



料理難易度  ★★★☆☆
清爽度      ★★☆☆☆



本來以為鮭魚只能用煎、炸這些烹飪方式~
但實驗結果電鍋也能煮出好吃的鮭魚料理!!


準備的食材有 鮭魚、紅蘿蔔、木耳、香菇、洋蔥~~




首先，先將鮭魚切成塊狀，分成兩份，一份煮飯，另一份拿來煮湯~
小心的去除魚刺，順便把邊邊的鱗片去除乾淨，
接著倒入米酒、抹上鹽巴，靜置個幾分鐘~~



把木耳、紅蘿蔔、香菇、洋蔥切成條狀備用(很健康的組合)
大手筆地撲滿我的上層內鍋!!



食材準備好後，依序將食材鋪在洗好的米上面，就能放進電鍋囉~



外鍋加入一杯水，煮個20分鐘左右就會完成~~
灑上蔥花再悶上一分鐘，美味的鮭魚斧飯就好囉!!

鮭魚肉富含有高蛋白質及脂肪酸，但脂肪含量卻較低，
很適合減肥又想吃肉類的我~~


剩下來的鮭魚，就來碗鮮甜美味的海鮮味增湯吧~

●海鮮味增湯



料理難易度  ★★★☆☆
清爽度      ★★★★☆


豆腐富含蛋白質，熱量又很低，
之前看日本的減肥節目，都很推豆腐和蒟蒻，
所以我買了一堆在家XDDD


要準的有鮭魚、蛤蠣、味增、豆腐、昆布、海鮮湯塊...
以及其他想加進去的任何食物!!




將昆布及海鮮湯塊、蛤蠣、鮭魚塊放進鍋中，加大約半個內鍋的水，
外鍋加入一杯水，炊煮半小時左右…

接著暫時打開鍋蓋，倒入味增及豆腐，
外鍋再加入半杯水，蓋上蓋子煮個10分鐘，
海鮮味增湯就可以起鍋了~
(如果希望更入味，可以在炊煮結束後再多悶個10分鐘)

我習慣在要喝湯時才加蔥，一次煮一鍋起來，要喝的時候才放蔥，
就算熱好幾次也不會影響美觀~~

最後一樣來個戰況報告，
雖然還沒瘦很多但我已經跟朋友約好七月要衝墾丁了～～
也就是說不到一個月了好~~緊張啊~>　<

截至目前為止瘦了3公斤，這週沒有很顯著的變化，還有點停滯…
但昨天試著穿3年前的牛仔褲有給他擠進去了!!
(之前連大腿都拉不太起來….看來整體而言有消瘦啦~)

站上朋友家的體脂肪機，數字也有下降，
也好~我也不想要不健康的爆瘦，慢慢來但不復胖比較好!
過幾天再來分享囉！！

鮭魚好好吃!!
做成飯糰也很棒喔

少油少鹽好健康
期待妳的好身材~~

lunmia 發表於 2013-6-14 12:03
鮭魚好好吃!!
做成飯糰也很棒喔

而且鮭魚的熱量也很低，對眼睛也很好~~
是我這幾天最愛的食物!!

看起來好好吃
祝妳減肥成功~~~

都吃這種蒸煮的電鍋料理一定會瘦的

ytlai 發表於 2013-6-14 13:49
而且鮭魚的熱量也很低，對眼睛也很好~~
是我這幾天最愛的食物!!

我朋友減肥時都是吃鯊魚肉
直接把鯊魚肉放進電鍋蒸(但是其實聽說不好吃)

你可以嘗試看看~~