梅花的妙用
1.采盛開的梅花10朵，撕下花瓣用清水漂洗乾淨備用。粳米100克淘洗乾淨，入鍋加水適量，熬煮成粥，再加白糖100克及梅花瓣，稍煮即成香甜可口、別有風味的梅花粥。
2.取鮮白梅花、檀香粉各適量，放入清水中浸泡1小時，然後用此水和麵制餅，並用刀或模具切成梅花狀，入鍋煮熟，再放入事先備好的雞清湯中，即成為一款花香濃郁、味道鮮美的湯菜。
玫瑰的妙用
1.自製玫瑰酒。鮮玫瑰花瓣20克，用清水漂洗乾淨，控幹水分，裝入瓶中，然後注入白酒500克，封口保存半月，即為玫瑰酒。
2.自製糖玫瑰。清晨采半開玫瑰花，將花瓣輕輕撕下，按一層花瓣一層白糖的順序，放在小瓷罐或大口玻璃瓶中，按實封口，待罐中的糖吸收花瓣的水分而溶化後，即成糖玫瑰。
A菊花的妙用
1.自製菊花酥。采初開菊花瓣，用清水洗淨待用。取麵粉適量，加入少量白糖或食鹽，再加水攪拌成糊狀。將菊花瓣放入麵糊裡拌勻，然後拖出，放入熱油鍋中，炸至呈焦黃色撈出，即可食用。
2.拌制菊花餡料。采初開的菊花瓣適量，清水洗淨，切碎，與適量豬肉末、蔥、薑、食鹽、味精等作料一起拌勻成餡，再用和好的軟麵包成餡餅烙熟，其味甚美。
3.熬菊花粥。黃菊花1~2朵，掰下花瓣，用清水洗淨。糯米100克淘淨入鍋，加清水1000毫升，上火熬煮成粥，再加入黃菊花瓣及白糖100克，稍煮即可。
我本人未嘗試過，但我覺得不錯，所以和大家分享
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