江汉路美食小吃荟萃
来自：武汉晚报
【江汉路】百年商业老街上的人气小吃!
江汉路，位于汉口中心地带，武汉最著名的百年商业老街，享有“楚天第一街”美誉。
逛江汉路，吃特色小吃，是“老武汉”的传统。上世纪80年代，从六渡桥到江汉路，是真正武汉的美食一条街。沿途有民生甜食馆的糊米酒、老福庆和的香辣牛肉粉、老会宾的包子、德华楼的年糕、五芳斋的汤圆、蔡林记的热干面、四季美的汤包、老通城的豆皮……
现如今，这些老字号有的因为修建地铁已拆迁，还有的因为自身运营的问题而衰落或改制出售；而与此同时，江汉路上也新兴了很多超人气的美食聚集地，除新民众乐园之外，以江汉路万达广场美食街以及新佳丽HAPPY站台风头最劲。
一起探店搜食，找寻江汉路上最人气小吃！
【国国煎包】江汉路煎包一绝
万达广场一层的国国煎包人气旺，如果不赶巧，饭点或周末节假日过来排长队要排到店外十多米，一边排队一边闲看收银老板娘数钱数到手软软，也是件蛮爽的事呵。
国国招牌煎包，现包现煎，皮暄软底焦脆，肉馅鲜口，老食客们吃的时候一定会舀上一勺店里独家调制的红油豆瓣酱，这酱辣中带甜，咸中带香，配着煎包吃特别搭。要点评一下他家的煎包肉馅：葱姜调味料的比重恰到好处，既提鲜增味又绝不抢肉味，不像很多包子店，一口咬下去一股姜葱味率先窜了出来；再则，和肉馅时，蛮用心搅上了劲，所以吃的时候，肉馅嫩滑还带一点点小脆口，这是值得赞的。呵呵，也要发发牢骚的，那就是肉肉越来越小了。
【周黑鸭】江汉路上最火爆的鸭
周黑鸭在武汉市太火了，到处都可以看到分店。江汉路上寸土寸金之地，周黑鸭开了不只一家分店，由此可见其销量。他家的鸭脖子，鸭锁骨受欢迎程度甚至盖过了“精武鸭脖”。
吃周黑鸭，我喜欢上他家万达国际影城一楼的那家分店，有座，有粉面、卤味出售，品种齐全。周黑鸭的酸辣粉够劲，跟易记酸辣粉有得一拼。如果在他家店里吃卤味的话，除非你想以“毒”攻“毒”，否则还是建议选择担担面吧，味道“温柔”一些，可以中和一下卤鸭的辣味。
【婆婆卤味】逛江汉路不可不尝的卤味
江汉路万达广场刚开业的时候，我记得“婆婆卤味”是最早一批进驻万达的，几年下来，不知多少小吃档都改头换面易了主，她家始终傲立万达食街，实力可见一斑。
卤锅里热腾腾的美味：海带、鸡爪、蓑衣干子、卤蛋、香腊、莲藕，还有猪蹄……她家的东西卤得十分透味，入口的第一感觉是甜、香、微辣，但要注意，她家的“辣”有后劲，特别是卤藕越吃到后面越觉得辣，越辣又越想吃，呵呵，纠结！婆婆卤味的猪蹄，是我和闺蜜们的大爱，每回必点，火候够老，骨肉都分离了，难得的是皮肉不烂不散。她家的海带做法跟别家不同，不切断直接卷成一团卤制，感觉特实在。记住她家的红招牌，逛江汉路一定要试一试哦。
逛江汉路，小吃云集。铁板鱿鱼和烤鸡翅，是江汉路上长盛不衰的人气小吃，还有烤田螺和烤肉串。章鱼小丸子，也是时下受女孩子们追捧的精致小美食。长长的一条江汉路，逛累了吃好了，不妨上到万达广场二楼，买上一大桶爆米花一大杯冒冷气的冰可乐，在万达国际电影城舒舒服服地看部大片，圆满地结束一天的江汉路之行。
【严老幺重油烧麦】每天排长龙的超人气小吃店
双洞门严老幺重油烧麦店，位于前进四路，与江汉路一街之隔，与万达小吃广场步行10分钟路途。
在武汉老字号特色小吃中，“严氏烧麦”的名头如雷贯耳。严氏老字号烧麦最早是在汉口双洞门铁路边，后来随着严氏名气越来越大，渐渐开始在汉口老城区的其他地方及汉阳开了分店，各店皆由严氏后人分掌，前进四路“严老幺”便是其中之一。
他家的烧麦，是典型的汉派重口味，重油重胡椒味皮薄馅又多，深受江城人喜爱。重油烧麦浓浓的胡椒香味，如果你是第一次吃，第一口一定会被这胡椒味香辣一把。其特色也在于“油”，要用猪油来拌合糯米及肉末、香菇等配料。不“油”不好吃，太“油”又会腻人，想必是这个度的精准把握打造了一个老字号的名号吧。严老幺重油烧麦皮薄而柔韧，半透明，糯米润滑，时常还能吃到大粒的肉丁和香菇丁，嘿嘿，过足嘴瘾。
吃重油烧卖，别忘了喝一碗花红茶。店里一年四季都免费提供花红茶，热乎乎地不限量地随取随饮，这也是老字号让人觉得温暖的地方之一。 |
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