《每日電訊報》網絡版周一（8日）刊登一篇文章說，中國廣西省警方從一個越南走私集團搜查到20噸過了保質期的冷凍肉類，其中包括過期46年的雞爪。
文章說，這一搜查事件發生在今年5月，但直到本周才向公眾公布。
廣西警方說，他們對一個壟斷中國雞雜碎市場的地下網絡進行突擊搜查，發現20噸早已過了保質期的肉類，更有一些產於1967年的雞爪子。這些雞爪都是用來製作風爪的。
據新華社報道，當地公安機關的負責人之一李劍敏說，這些雞爪子是用氧化氫等化學物品浸泡過的，這樣可以殺菌，以延長保質時間，還可以使雞爪子看起來又大又白。
走私犯對這些早已過期的肉類稍作加工，使1噸過期雞爪變成了1.5頓新鮮雞爪，每噸賺取大約1750英鎊的利潤。
《每日電訊報》的文章說，這些雞爪產於世界現代史上最重要的年份之一。
在中國，當時正值中國最高領導人毛澤東發動文化大革命，所有的歷史、宗教、文化和藝術都要被當作「四舊」廢除掉。
在中國的鄰國越南，也就是這些過期46年的雞爪子的老家，當時正在進行頑強的抗擊美軍的游擊戰。
而在美國，越戰中越來越多的美軍傷亡，使得當時的總統約翰遜受到來自國內的越來越大的壓力。
食品安全危機的最新象徵
46年過去了，廣西的過期雞爪，成為中國食品安全危機的最新象徵。
在中國，食品安全早已是人們談虎變色的話題，國內食品市場幾乎沒有一天不受到令人難以置信的新的有害食品的打擊。
今年5月，中國媒體揭露，上海一些飯店的顧客們狼吞虎咽的烤羊肉，原來卻是老鼠肉或者狐狸肉。
上星期，上海警方說，他們在收到知情線人的密報後，關閉了兩家小龍蝦飯店。
警方說，這兩家飯店的廚師被指在菜中加罌粟籽，希望光顧飯店的顧客會上癮，增加回頭客的數量。
翻譯：嵇偉/責編：東倫
http://www.bbc.co.uk/zhongwen/tr ... _chicken_feet.shtml
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酒是愈陳愈香
這鳳爪不會也是愈陳愈香吧!
46年的陳年鳳爪 不知道有沒人敢吃? |
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