之前在國外有聽過的Dream Bar終於要在台灣出現了
(編按XD): Dream Bar是國外特有的一種類創投文化，有為的年輕人們會聚集在酒吧裡交換想法，甚至可以上台發表，而底下往往會坐著一些投資人在尋找一些投資機會。PS: 聽說FB當初也是馬克喝得爛醉時想出來的。
http://www.flyingv.cc/project/365 >青年夢想餐廳計畫。這個是正在募資當中介紹，並不是餐廳官網喔!!!
這是我前幾天在群募網站(請自行google)上看到的計畫，有人要在台中開一間類似DB概念的餐廳，營運後會將每月營業額拿出來贊助青年創業或公益活動。是以"夢想成真"為主打的
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現在越來越多這種"理念型餐廳"，如台北市公館的人性空間、台南市的Room A一樣，於以前的"體驗式"環境不同
這種餐廳往往以一個極強烈的理念來吸引客戶，雖然賣的東西都還好，但是整個餐廳與空間氣氛就會讓人流連忘返
但是我發現這樣的概念居然都沒有被引用在"咖啡店"當中，現在的咖啡店好像都還是停留在"體驗氣氛"而非理念的環境，不知道大家有沒有推薦甚麼像這樣的"理念型餐廳"呢? |
