紅豆餅太甜 1天「吃2個」糖恐超標

平價紅豆餅深受歡迎，但吃多了，小心熱量和糖分攝取過高，營養師提醒，有些業者在餅皮和紅豆內餡加許多白糖或紅糖，吃多了容易造成心血管負擔，甚至有些業者糖加太多，民眾只要吃2個，1天糖分攝取量就會超標，還有像是奶油內餡的車輪餅也暗藏風險，不只加糖還加油，裡面的反式脂肪酸和飽和脂肪酸，都是健康的隱形殺手。


車輪餅一撥開，紅豆內餡飽滿，鬆鬆軟軟口感，許多大小朋友都喜歡，但小心不節制，不只熱量過頭，糖分也超標，因為光1個紅豆餅，熱量相當1碗白飯，而且糖分高，營養師說吃，2個紅豆餅，1天糖分攝取量就超標。

營養師表示，一天男生攝取的精緻糖大概45克左右，女生大概38克左右，如果一顆紅豆餅含糖25公克的話，大概只要吃到兩顆不到，一天的精緻糖就已經超過了。

營養師解釋，有些業者在紅豆餅餅皮和內餡都加糖來調味，但不管加白糖、紅糖或麥芽糖，都是精緻糖，吃多了還會造成心血管負擔，甚至引起三高問題，而不只紅豆餡，容易導致糖分攝取過量，奶油內餡也暗藏風險。

奶油裡面有所謂反式脂肪酸很高，另外飽和脂肪酸也很高，這兩個油脂會造成像血管阻塞，或是讓體內膽固醇、三酸甘油脂增加。


紅豆、芋頭、奶油和麻糬，車輪餅有不同口味，加上價格不貴，民眾接受度高，但營養師提醒，這些點心要好吃不是加油就是加糖，儘管業者解釋因為天氣熱，為了保持紅豆不壞，才會加糖保鮮，但對民眾而言，吃多了，反而容易害健康惹上麻煩。

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以上為轉貼   節制點就對了

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