瘦身老半天，為何瘦不下來？明明已經減重一個多月了，甚至採取極低熱量的飲食模式，但看起來卻一點效果也沒有，許多瘦身者不禁無奈的問：「難道要這樣一輩子？」
專家看法 營養師謝惠敏表示，經常有民眾提到，瘦身已經了一段時間卻瘦不下來。後來問題共通的地方，就是積極瘦身的朋友，都是以極低的熱量在進行。這樣的瘦身方式，往往會出現問題。人體為了在飢餓環境中生存，其體內的代謝機制可以隨環境進行調整，所以長期熱量不足，會導致身體新陳代謝率下降。人體可以用很少的熱量來維持生命所需的活動。同理，瘦身的民眾採取極低熱量飲食法，時間久了，身體就可能開始適應，這時體重自然就瘦不下來。因此，在瘦身的過程當中，維持正常新陳代謝作用是關鍵的角色，因為瘦身能不能成功，跟新陳代謝有很大的關係。
建議事項 1. 建議瘦身的時候，食物的攝取應維持低熱量。 2. 但熱量攝取不可過於偏低，除非是為了突破減肥瓶頸時，可採取短暫的極低熱量飲食模式，但是在正常情形下，不能夠當作常態飲食模式。 3. 建議進行熱量飲食模式的時候，不要超過四天，同時也應為了維持正常基礎代謝，進行規律的運動。雖然運動所消耗的熱量並不大，但可以維持或提高新陳代謝率，這樣一來，對減肥或保持減肥後的體重將有所助益。 4. 建議採取極低熱量飲食模式時，應有醫護人員進行監督較妥，同時宜適度補充維他命、礦物質，以減少營養不良情況。 5. 瘦身時也應注意骨質的問題。根據研究顯示，瘦身也可能會產生骨質流失現象，嚴重的骨量不足甚至可能出現骨質疏鬆症。 6. 極低的熱量飲食模式一段時間之後，應把所攝取的熱量調整至正常狀態，調整時可緩慢的進行調整，觀察體重的變化，體重變動最好不要超過 0.5 公斤。要注意的是，不正常飲食時間愈長，調整時間也跟著變長。
常見問題 採取長時間極低熱量模式的瘦身法，往往有熱量不足的問題，同時所攝取營養素也都嚴重缺乏，以致造成營養不良，嚴重者甚至於出現女性生理期異常、免疫力減低、身體無力、貧血、掉頭髮等症狀。 (記者李叔霖)
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