我們通常一說到土豆這種食品，都會想到它是一種澱粉含量高的食物。其實不然，土豆有著神奇的減重功效，只要你吃土豆的方法對，不僅體重不增加，還可以減重呢!
土豆減重功效：
馬鈴薯的營養成分非常全面，富含維他命B、維他命C以及各種礦物質。土豆含水量高達70%以上，真正的澱粉含量不過20%左右。土豆僅含有0.1%的天然脂肪，多吃也不必擔心脂肪過剩。而且，土豆富含柔軟的膳食纖維，能讓人產生飽腹感，避免熱量超標。
土豆減重食譜推薦：
土豆沙拉
材料：土豆1個、雞蛋1個、沙拉醬50克、鹽適量、黃瓜1小段、小西紅柿1個(裝飾用)。
做法：
1、將土豆洗淨放入水中煮熟，用筷子能穿過即可，撈出後去皮，放入沙拉盆中碾成土豆泥，可以加入適量水拌勻，這樣土豆泥會更加細滑
2、雞蛋放入滾水中煮15分鐘至熟，撈出進入冷水中，然後去殼，蛋黃放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒，黃瓜切成薄片再切成小粒
3、將蛋白粒和黃瓜粒以及一大半沙拉醬(另一半留作裝飾用)放入沙拉盆中和土豆泥一起拌勻，加入適量鹽調味
4、在盤子中間放一個慕斯圈，這麼做是爲了給土豆沙拉造型，沒有慕斯圈也沒關係，將土豆沙拉盛入碗中倒扣成球狀也行。將拌勻的土豆泥盛入慕斯圈中，抹平，去掉慕斯圈。
雞肉土豆火腿沙拉三明治
材料：面包片、雞蛋、火腿、胡蘿蔔、黃瓜、土豆、雞脯肉、生菜、牛肉片、沙拉醬、鹽、胡椒粉。
做法：
1、土豆，胡蘿蔔洗淨去皮，切成大塊上鍋蒸熟，然後取出切小丁
2、雞脯肉洗淨後放入鍋中煮熟，不必加任何調料，白水煮熟即可，然後撈出瀝去水分切丁
3、雞蛋煮熟後切丁，可以只用蛋白部分，火腿，黃瓜切丁備用
4、將所有切丁的材料混合，加入沙拉醬，鹽，胡椒粉拌勻即成雞肉土豆火腿沙拉
5、面包片切去四邊，分別加入雞肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜葉，面包片和食材中間塗抹沙拉醬即可。
（原文分享自uugirls時尚女性網）
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