【華人健康網 記者羅詩樺／編譯】 2013年11月4日 10:30
又到了下午點心時刻，快打開你手邊的抽屜，裡面是不是塞滿了餅乾、巧克力、沖泡飲品等各式各樣的點心零食？肚子餓的時候吃點小東西不是罪，還能幫助平衡血糖值，避免暴飲暴食的危機，不過挑零食要有心機，美國健康網站《Epyk》提出了5大類「碰不得」點心，沒營養又高脂高熱量，快來看看自己的零食櫃有沒有這些地雷。
爆米花又香又可口，但是脂肪與熱量卻是讓你發胖的一大地雷！（圖片／華人健康網）
1.椒鹽脆餅
一條條細細長長，有的捲成蝴蝶結形狀，上面灑上鹽巴的鹹脆餅（Pretzels），吃起來清脆爽口，份量一包不多，但是常常讓人吃了就停不了口，其實10個脆餅就有200大卡以上，熱量不低；加上鹽分不少，常常攝取過多的鈉而不自覺，吃太鹹也是造成浮腫的原因之一。
2.微波爆米花
便利商店都有賣一包扁扁的爆米花，拿去微波之後就會爆成一大包，加了奶油或是海苔等不同口味，香味超級誘人。但爆米花可是超級邪惡的食物，曾有研究指出爆米花可能含有致癌化合物，加上熱量又極高，一袋就有400~450大卡，已經佔去20%的每日建議攝取熱量。
3.巧克力活力棒
趕時間要充飢的話，吃活力棒其實沒有太大問題，但要注意的是一條就有250大卡，可以選擇其他熱量較低、但飽足感相同的點心，例如蒟蒻乾；熱量低許多但是同樣也能解決飢腸轆轆的下午。
巧克力餅乾製作過程中必須加入許多奶油與砂糖，還會讓血糖上升快速。（圖片／華人健康網）
4.罐裝烘焙花生
花生、堅果類食品一顆一顆的容易一大把就吃進嘴裡，有的經過加工程序更是曾加了調味料如鹽巴或糖等的熱量，10顆經過炒或炸的花生，熱量就有135大卡，幾乎等於半碗白飯。因此建議攝取的量以不超過一湯匙為限。
5.巧克力餅乾
餅乾可說是點心最大宗，舉凡夾心餅乾、巧克力豆餅乾等，都是大家愛吃的零食，然而，餅乾需要大量的糖與奶油製作而成，熱量非常驚人，100公克就有500大卡左右，加上糖分高更容易使血糖上升快速，沒有延長飽腹時間的作用。
綜合以上5大類零食地雷，基本原則就是避免吃高糖、高脂肪的零食，吃之前記得翻一下營養標示表，盡量選擇有膳食纖維、天然非加工的食物。另外，多喝水或是泡杯燕麥來喝，也是止餓又不會胖的小秘訣唷！
出處：http://zhushantang.pixnet.net/blog/post/293325272 |
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