請問如何使用微波爐加熱包子饅頭

每次利用微波爐加熱出來的包子饅頭不是不熱要不然就是熱了之後皮很向橡皮筋那樣,不軟不好吃~
請問各位有經驗的大大是不是能提供你們寶貴的經驗,不甚感激~~

[ Last edited by 向日小葵 on 2005-9-6 at 08:42 AM ]

要加熱包子、饅頭，使用傳統的電鍋(大同電鍋)要比使用微波爐好用多了！且也不會有冷掉硬梆梆的問題..

大同電鍋： 外鍋加2/1的水，開關按下去！

這裡要注意的是，如果你是使用大同電鍋，加熱包子.. 如果開關跳起來還沒有馬上要吃的話，要再往內鍋倒一些水，使其保溫狀態，其目的在於防止包子饅頭 的水分被吸乾！放在久也不會有硬硬的感覺出現..好吃 :bigmouth:

微波爐： 可以在包子饅頭 外面噴上一些水，然後再放入加熱！ps.. 要馬上吃才好吃喔..

你可以用高一點的碗或口徑較大的盤子

看微波爐的功力啦!!可以放1~多個，顆數越多，所需的時間也相對的多一些。

就個人經驗......

1.把包子或饅頭放入盤中。
2.用噴水槍或手，在食材上稍微噴或灑一些些的水，千萬不要太多，以免外皮糊掉。
3.哪一種廚房拭紙或紗布(就是外面蒸東西所墊的布啦)，加水弄濕，把多餘的水擰掉，
   就是像濕紙巾那樣程度的濕就可以了。
4.最後把它蓋在盤子或碗的上面就可以了。
5.TURN ON 開關--->以你的微波爐上的功能去操作即可。

PS:對了...最好也在盤子下面放一個紗布(3上面說的)，千萬不要太濕，比3.說的要在乾一點，
     因為唯有這樣食材下面就不會因盤子加熱後，與食材直接接觸後，讓食材底部變的又乾又脆!!!!

也可以加熱肉粽哦!!!
做法不同而已，順便告訴你了......
1.在碗中加入水，把粽子放入，上面蓋濕布，然後去微波就可以了...

jerrysky
解釋的真詳細呀!! 看了之後...還是覺得使用大同電鍋 比較習慣又方便..呵呵:bigmouth:

對阿~~~~我也覺得用電鍋比較方便好吃的說~~~呵呵~~

搞点水就好了呀
一看就不是做事的人:bigmouth:

可以試試用有一點深度的盤子裡面裝一點水在用保鮮膜包住在將包子或是饅頭放在盤子週邊在附上一層保鮮模微波部要超過三分鐘我想應該就會有熱騰騰香噴噴又不會硬硬的包子饅頭囉