準備備料
1.熱帶香料肉骨茶配料一包(孕婦與產婦不可以食用)
2.蒜頭三大顆(不必剝皮，也不必打爆)
3.各種肉類(整隻雞、牛肉、羊肉，排骨一斤左右)，
而這次我選擇排骨(分量小小的)
4.香菇10朵(我喜歡吃 所以多加一點)
5.鹽
6.胡椒鹽
7.醬油
8.冰糖(兩小顆)
烹飪方法如下:
1.用三大碗的清水於鍋中，拆開熱帶香料肉骨茶配料包，蒜頭三大顆慢火先煮30分鐘。
2.30分鐘內就是將香菇去蒂
3.悶煮30分鐘之後將排骨與香菇加入後繼續悶煮
4.煮至肉熟後，才加入少許的鹽、胡椒粉、醬油及兩小顆冰糖
5.之後就是悶煮到排骨熟頭肉軟的即可食用了
煮好了!!!看起來就是很好吃的感覺 |
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