在廣州荔灣湖公園的老牌粵菜館唐荔園裡，來自羅訥河谷的紅葡萄酒與代表中國式吉祥的紅色紗幔相遇了。
用葡萄酒搭配中餐，是近年來大家越來越熱衷的事情。但是我不得不說，太傳統的粵菜館子還尚未能夠跟得上葡萄酒文化的車輪，還不能適應太過精緻的雕琢，好比一個剛能扶著床欄杆站一會的孩子，你非得撒手讓他快跑，那不摔跤才怪呢。
當天晚上酒食的搭配實在是被酒佔了上風，食的部分由於分餐位上的緣故，失去了地道粵菜最大的特色———鑊氣，那些看上去精美的食物冷冰冰地躺在碟子當中死氣沉沉地來到我們每個人的面前，完全沒有了享用美味的動力和快感，浪費了一桌好飯。
夜色如水，荔灣湖上的點點燈光和徐徐涼風營造了一種異常唯美的意境，人生不如意事常有，還是讓我們專心研究研究來自法國西南部的這塊藏寶之地吧。
本帖來源：Finewine葡萄佳釀
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