說起外面賣的冰激凌添加劑也太多了，不安全、不健康，吃的多了對身體也有損壞，還是自己動手在家做吧，絕對的健康、安全、衛生，咱自己做的不會放任何的添加劑，美味又健康，吃起來更放心。雙休日在家做了冰激凌，用當季水果——芒果一起做到冰激凌裡面了，芒果味道很濃郁，用了兩個大芒果，真正的芒果味道哦，拒絕芒果香精，哈哈。 
原料：蛋黃3個、牛奶200g、白砂糖50g、芒果泥300g、淡奶油300g、白砂糖50g
做法：
1、蛋黃加牛奶和白砂糖放入小鍋中攪打勻;
2、把小鍋放入大鍋中隔水加熱，要不斷的攪拌直到變得很粘稠。用一小勺子試下，能掛到勺子背上即可;
3、蛋黃糊放置一邊晾涼備用。芒果去皮去核用料理機打成泥;
4、淡奶油加白砂糖打至6-7分發;
5、所有材料加一起，攪拌勻。放冰箱冷凍至少4小時以上。前面可以每半時攪拌一次，連續攪拌三次。這樣口感更好。
本帖來源：T-time_下午時光
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