醪糟茶葉蛋

youlong 發表於 2013-12-19 17:59:46 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 0 720
                                   
  材料:雞蛋、茶葉蛋料包、醪糟、八角、桂皮、香葉、丁香、小茴香、辣椒、花椒、茶葉、老抽、生抽、糖、鹽、五香粉
  做法:
  1、準備材料。
  2、將雞蛋洗淨。
  3、將洗淨的雞蛋放入鍋內,倒水沒過雞蛋煮開後轉小火煮5分鐘。
  4、煮好的雞蛋撈出放入冷水中,將每個雞蛋輕輕敲碎蛋殼。
  5、將茶葉蛋包和各種調料放入煮二十分鐘,倒入醪糟再煮5分鐘。
  6、煮好的雞蛋再浸泡一夜,味道更佳。
本帖來源:T-time_下午時光
                     

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