番茄雞翅粥

　　材料
　　原料：翅中，番茄，大米

　　配料：食鹽，白砂糖，小蔥，五香粉

　　做法
　　1、先將雞翅剁塊，用冷水加鹽、五香粉浸泡5個小時以上，雞翅會更入味，肉質會更嫩。
　　2、高壓鍋加冷水，把大米、雞翅倒入鍋中，開蓋煮沸騰後再蓋上鍋蓋壓上7-8分鐘。
　　3、另起鍋燒熱水，把番茄去皮，切丁。
　　4、鍋中放入西紅柿丁攪勻，加上少量食鹽，將西紅柿煮上2分鐘，放適量白砂糖，出鍋加在大米粥上，撒些蔥花即可。
本帖來源：Lovecooking走跳廚房