九層塔雞肉飯糰

有點像義大利麵變裝的飯糰，關鍵醬料正是法式青醬。

材枓：熱白飯約一碗、法式青醬（註）、去骨的熟雞肉約100克切成短條、帕瑪森起司粉。

做法：將飯、雞肉、青醬和起司粉拌勻後，捏成一口大小的飯糰就成了。

註：青醬製法

帕瑪森起司粉50g、純橄欖油少許、大蒜一瓣切碎，九層塔、鹽、黑胡椒少許，依序放入果汁機裡打勻，放入密封罐冷藏保鮮。

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