廣島燒

份數： 3人份。

材料：

麵粉60g、高麗菜100g、柴魚2湯匙、海苔粉少許、七味粉少許、廣島醋醬2湯匙、優格30g

作法：

1.高麗菜洗淨、切碎；麵粉以1碗水調勻備用。

2.取2湯匙油放入平底鍋中，開中火待油熱後，將高麗菜均勻舖在鍋中約3分鐘後淋上麵糊改小火煎至熟，即可盛入盤中。

3.優格置入塑膠袋中剪一小孔成擠花袋，取代沙拉醬可減少攝入的油脂；將柴魚及海苔粉及其他醬料舖上作法2中，最後淋上優格即可食用。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-5-7 06:52 PM 編輯 ]

tom0921 · 發表於 2005-3-5 20:32

可是我記得廣島燒的特色...
是底層的日式炒麵及肉片...不是嗎?

s875261 · 發表於 2005-3-7 20:35

謝謝大大的分享...之前試做了一次.我有加點海鮮和章魚唷...還算成功..
我真的超愛吃章魚燒的!

happyegg · 發表於 2005-3-14 02:16

印象中~
的確好像是有炒麵沒錯耶!
不過反正弄自己喜歡吃的就好了吧!

nomad520 · 發表於 2006-5-7 18:51

東京燒..大阪燒...還來廣島燒!!
日本還真多燒耶!!
簡單明瞭好吃!! 太棒了..
適合不大會下廚的人

廣島燒

已有(4)人回文