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就是這間啦！！ 台中人有福氣嚕 記得看完不吝給他分享一下吧..
40852台中市南屯區嶺東路45之3號 位於嶺東科技大學附近喔
吃正宗北港羊肉爐不用跑到北港排隊請認明這間招牌 別間就不敢保證這麼好吃喔！
超經濟實惠199元給你一堆羊肉外加青菜以及火鍋料讓你吃到撐.........撐到月球去
實在美味不隨便，讓我感受東霖老師父對於食補的用心
我問了一下"東霖篩"為何賣這麼便宜這樣會有賺嗎?
他僅僅回了一小段話 讓這些人有工作.讓大家都能嚐到羊肉的美味以及溫飽肚子.並且看到大家滿足感這就夠了
真的也要請大家幫幫忙 台灣原有的美食要讓他流傳下去 看完了我的文章 趕緊"殺過去吧"
店內還有一些提供單點現炒的服務喔
忘記說了 我系台北人 可惜了當天僅帶了我的那支不爭氣的手機拍照不好請見諒ㄟ
你沒有看錯開場就給你一鍋讓你看的透的羊肉跟湯 "全原汁原味" 沒有先加入一些配菜混淆讓你會看起來很多但實際很少
那些鍋底的>>黑影<<就是羊肉 有帶皮 以及沒有帶皮的就是給你這麼多 "東霖篩"不怕你們吃拉，這時後真的覺得"東霖篩"佛心來的外面隨便買一鍋羊肉爐就要450以上了，還沒有包含青菜以及配料讓你吃到飽
這個醬料就不用我多說了，大辣辣的一大碗隨便你撈，聽說這個醬料是經過七七四十九天熬煮而成的(哈哈這是我瞎掰的啦)不過要調和這個醬，甘甜鹹香均要適中才能與羊肉味覺匹配，搭配以下那塊羊肉真的天下一絕啊！稍微問了一下醬料製成真的是程序很麻煩，重點不是買現成的，也是"東霖篩"小地方用心處
就是這塊肉， 發亮的纇 ，軟嫩Q彈一點都不馬虎， 真的不是你之前吃過那種硬硬的會黏牙的
他是屬於清淡帶紅燒的燉補方式，夾起稍為沾點醬料，帶出肉質的香氣，真的很意外羊騷味去哪裡了
"我確定他是羊肉"，醬料不死鹹加上羊肉一起中和了，吃了口肉配了口湯 一併將口間的香氣帶入
這下我到了味蕾天堂 輕飄飄的香味 源源不絕。
這是帶皮的肉 你沒看錯 皮肉適中 皮少肉多 這樣吃起來才爽口 一等的比例質
由於手機的關係 最上層沒拍到 下次補一下，這些呢? 都是隨便你夾拉 旁邊有白飯還有豆皮也都是讓你吃爽爽
如果要暫時換個口味還有排骨可以煮，也是別有一般風味
附上菜單給你們看一下 還有很多可以單點的菜色 讓你一次全部到位
至於價格暫且不公佈 因為"東霖篩"說有些東西因季節或時價調整的 反正呢? 以最經濟的費用滿足你的胃
簡易的介紹 本人推薦台中好吃的羊肉爐 也歡迎大家一起交流美食 幫幫推薦真的好吃 讓台灣的美食能夠一直流傳喔
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40852台中市南屯區嶺東路45之3號 位於嶺東科技大學附近喔
本帖最後由 kevens999 於 2014-3-3 00:04 編輯
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