工廠傾瀉大批褐色黏稠漿糊…是我們常吃的熱狗！

熱狗是常見又方便的速食，各超商唾手可得，但如果你看過熱狗的製作過程，很可能不太想碰它了。《Discovery》於2012年製作了節目「怎麼做的」(How it’s made)，披露熱狗的製作流程，《每日郵報》等外媒近日也爭相報導，畫面令人倒盡胃口。

▲熱狗成型前像是黏土或漿糊，有點噁心。

影片顯示，熱狗的來源是豬肉、牛肉與雞肉的碎屑，通常是牛排與豬排切剩的殘渣，將它們丟進機器裡攪拌成漿狀物，再加入鹽巴等調味料，包進腸衣真空，製成我們所吃的熱狗。

製作熱狗的過程相當快速，只要35秒就可以生產等同於兩個足球場長度的熱狗，一間工廠運作一輪就可產出250萬隻熱狗。

[Youtube]2NzUm7UEEIY[/Youtube]

引用來源：新聞雲

bun789456123 · 發表於 2014-3-20 16:08

熱狗什麼的遜爆了要吃就吃美味蟹堡

((好吧我來亂的

jaillho · 發表於 2014-3-20 19:02

還好啦，任何東西數量大了都嘛噁心，像麵糊像畫面一樣大量倒出來也是很噁心..

rba05543i · 發表於 2014-3-20 20:19

不然你以為是怎麼做的???

nortica · 發表於 2014-3-20 22:20

我還以為是在生產乳膠床墊

XiaoChunDan · 發表於 2014-3-20 22:53

看完之後我就想去小7買個大亨堡來吃了!!

我朋友有去參觀過雞排工廠

聽他說"超臭",都不知道肉是不是壞掉了

醃過冰凍以後還是很難聞

但裹粉丟到油鍋裡面炸..出來就是香噴噴的雞排

他親眼見證過

palyun311148 · 發表於 2014-3-20 23:09

說不定這已經是良心事業了= =
本島說不定更恐怖@@

sean10103 · 發表於 2014-3-21 00:03

褐色黏稠漿糊

那是肉泥好不不然怎麼做出彈牙好吃的熱狗
買回來的生肉本來原本就會有腥味阿煮起來變美味難道也噁心?
醒醒吧不要再被黴體洗腦了

poijnbv · 發表於 2014-3-21 01:56

相信我....你絕對不會想仔細想想豬腸新鮮在豬肚子裡面的情況....或是豬舌頭之類的....臭豆腐之類的.....

其實我想說，洗乾淨煮熟殺菌就好了，最怕就遇到出廠前還髒兮兮的情況....

stupidgb · 發表於 2014-3-21 04:02

其實製作根本不是問題, 問題是清洗

由於製作只是將家庭模式製作變成大型工廠模式製作因此製作就是如此改變不了

重點來了... 如此大型的機器是怎麼清洗的!!?

雖然少部分使用外包公司清理, 但多數清理卻都是....

在北美多數都是採用漂白水加水降低PH質噴灑抹擦清洗就這樣子而已

頂多大清掃約每個禮拜一次或者每月一次還會用到其它去油垢產品

多數時間都是簡單處理了但由於產品出廠又經過高溫又在經過真空包裝

因此食品安全及能過關 (北美標準流程)

至於該工廠如何檢驗合格? 只要知道下次檢驗月份勤勞清洗無過期原料無過期產品即可過關

工廠傾瀉大批褐色黏稠漿糊…是我們常吃的熱狗！

已有(9)人回文