「即使看起來瘦瘦的女生，只要體脂肪超過30%就是輕度肥胖了。這類型的女孩又稱「泡芙族」，年輕時或許不忌口也有好身材，但隨著身體裡的隱藏性脂肪逐年累積，往往不用到30歲，身材和外型就已經拉緊報了。相反的，體脂率控制得好的女性，多半也是因為她們有在注意飲食與運動，所以往往到了4、50歲，都還是看不出真實年齡的美魔女」江淑宇藥師說道。
老化藏在細節裡！揪出隱藏性脂肪
根據中華民國肥胖研究學會公佈的理想體脂率，30歲以下女性的理想體脂率是17％至24％；30歲以上女性則是20％至27％。
根據衛生署調查，有四成的成年女性（20～39歲）， 看起來不胖，但皮下脂肪卻過多。這類族群因為體脂肪過多，肌肉量不足，所以體力較差、很容易生病疲倦，因為肌肉和骨質密度的不足，輕輕一按就凹下去，彈不回來，而裏面儘是油脂，很像西洋甜點中的泡芙，因此被暱稱為「泡芙族」。
江淑宇藥師表示，也因為肌肉量不足的關係，泡芙族女孩的面容和身材也會較容易出現鬆垮和「走山」的情況，所以許多人往往還不到熟女年齡，就已經備顯老態了。
降低體脂率 只要簡單兩招
如何有效的降低體脂率？江淑宇藥師提醒，養成規律且足量的運動習慣，以及建立正確的「挑食秘訣」，只要這簡單兩招就能輕鬆擺脫多餘體脂肪的糾纏，遠離肥胖和其衍生的三高疾病、新陳代謝症候群、心血管疾病等疾病。
1. 高頻率有氧運動 減重甩脂效率加倍
體脂肪多的人普遍處於長期無運動的狀態，應先建立起能讓自己常常動、持續做，不要太激烈且能輕鬆上手的運動，其中有氧運動如快走、慢跑、游泳、爬樓梯、騎自行車或溜直排輪等，都是很好的選擇。
江淑宇藥師表示，當我們慢慢增加運動的頻率次數和強度時，身體會將儲存脂肪能力轉化成燃燒脂肪的能力，只要秉持著時時刻刻都在動的原則，不放過任何可讓身體活動的機會，例如走路或爬樓梯等，累積越多，則消耗能量越多。
2. 斷開脂肪的連結 飲食要少油少糖
脂肪的形成養分，多來自高碳水化合物和高油脂飲食。江淑宇藥師表示，油變成脂肪這概念很容易理解，而碳水化合物經過分解後，會變成葡萄糖進入血液，而血糖濃度一升高，胰島素就會開始分泌，於是便開啟脂肪細胞的大門，把碳水化合物變成脂肪儲存起來。
換句話說，當我們吃越多碳水化合物，例如高糖、高澱粉的精緻化糕餅、點心，血糖就越高，胰島素就越多，體內所儲存脂肪量就會增加。
【減重小叮嚀】：
台灣肥胖醫學會醫師楊智堯也表示，控制體脂率才是健康減重的關鍵！減重時將重點放在體脂率的控制，外型身材看起來會是健康緊實的，也比較不容易復胖；如果減掉的只是表面的水分或肌肉，而非減掉更深層的脂肪，皮膚與曲線看起來就鬆垮垮的，復胖的機會也比較高。無論是減重或減少體脂肪，只要養成規律的運動習慣、選對食物，逐步改變生活型態，就能有效達成目標喔，千萬不要採用極端的節食方式，不但容易搞壞腸胃，也可能因為迅速流失水分和肌肉，讓人反而變得蒼老憔悴，失去了減重的意義。 |
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