菜餃的做法??

?[?舋皛??不是肉餃) 用什么材料味道最好?
?[大家多?H?遠N?N.
可以的?O, ???誚n.

在此先?k?k了.

cougarlee:下次請記得加標題,謝謝

[ Last edited by starlight on 2005-5-16 at 03:27 AM ]

這是在網路上搜尋來的你就參考看看吧.....

素餃
材料: 水餃皮
高麗菜
紅蘿蔔
香菇
五香豆干
薑片
粉絲
低鈉鹽1大匙
胡椒少許
香油少許 　
  　
做法: 1.粉絲泡軟後切碎，紅蘿蔔、香菇、豆干、薑均切細末,高麗菜切碎。
2.鍋內放少許油炒紅蘿蔔、香菇、豆干，高麗菜以少許鹽醃50分鐘後擠乾水分。
3.將粉絲和上述的材料連同調味料、薑末一起拌勻包成餃子，入蒸籠大火蒸5至7分鐘即可。

也可以加點豆腐、荸薺......

水餃餡，因人而異啦！

我覺得

像我就包過 樸阿(台語發音) + 香菇 + 黃豆粒... 口感很不錯！吃起來不會乾乾的~~ 讚...

秘訣：水餃要好吃！就是餡要作的有味道喔.. :bigmouth:

看起來材料好多喔~
菜餃還比一般葷的餃子難做吶~
真困難

我比較喜歡吃香菜餡的

STAR:  香菜也能作餡我倒是不知道！改天或許可以試試看~:bigmouth:  

[ Last edited by starlight on 2005-4-2 at 03:44 AM ]

菜餃對我來說  是一定要加上粉絲的  因為個人偏愛粉絲拉@@"