普洱茶－品出健康、嘗（藏）出財富
在談普洱茶的健保醫療保存價值之前，我們應該了解甚麼是普洱茶？
『普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過自然陳化或人工發酵加工成的散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅；內質湯色紅濃明亮，香氣獨特沉香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。』這是普洱茶的嚴格證明，由此我們可知普洱茶之稀有。
『口感滑順、保『胃』家國』
所謂茶會傷害胃的原因，在於茶中所含有的『茶單寧』，同時它和茶中的『咖啡因』是苦、澀的來源，而普洱茶是屬於全發酵的茶葉，因此它內涵的『茶單寧』是最少的。（發酵程度與之成反比）
『降底血脂、健康保健』
血脂，顧名思義就是血液中所含的脂肪，而其含量過多所引發的症狀有腦中風、心臟病、胰臟炎、糖尿病、尿毒症、主動脈瘤，而許多研究顯示多種茶裡面普洱茶是少數溶解血脂程度最好的。（昆明醫學院臨床試驗證明、巴黎聖安東尼醫學系‧愛米爾卡羅比醫師、巴黎亨利倫多醫院‧貝納爾賈可托教授、台灣大學食品科技研究所、巴黎大學營養生理學試驗室主任‧呂通教授）
『幫助消化、有利睡眠』
在這邊我先強調一點『降低血脂跟減重是不一樣的』血脂是血液中的脂肪，而減重是消除身上的脂肪，而市面上在販賣的『減肥茶』幾乎都含有『藥』如瀉藥、降低食慾的藥，或許可以減重但是對身體非常的不好。
『茶』可以幫助消化是眾所皆知的事情，許多餐廳在用餐過程或是完畢之後都會附上一壺茶，這時候茶的慎選變得非常重要，香港許多茶餐廳都會附上普洱茶而非綠茶、紅茶的原因是甚麼呢？茶跟咖啡一樣都含有咖啡因會使人興奮，而普洱茶是茶裡面咖啡因含量最少的，因此在大量飲用茶的前提下，普洱茶是最有利於睡眠的。
『大小皆可、養身無害』
最近飲用茶的人口越來越多，就有人問有甚麼茶是大人小孩都可以喝的呢？
在上面我們有提到咖啡因，它過量攝取對於孕婦跟小孩是有害的，而我們知道茶類所含咖啡因最低的是麥茶、普洱茶，但是由於麥茶不含茶多酚因此對於消化無幫助，所以普洱茶是適合整家人一起品嘗、享用。
隨著保健意識的抬頭，『養身』變成一個非常重要的議題，它的核心價值在於如何『持之以恆』，有非常非常多的研究顯示長時間飲用普洱茶可以養胃（單寧含量低）、健牙、護齒、抗衰老（兒茶素含量高）、防癌（β－胡蘿蔔素、維生素B、B2、C、E）、抗動脈硬化，非常適合不管是老人、小孩、上班族飲用。
『創造財富、可品可藏』
上面我們提到了普洱茶它對於健康保健、養身的優勢，許多茶的優點它皆有，更擁有許多茶沒有的優點，接下來說說何謂『嘗（藏）出財富』，或許有些人有印象，前幾年『炒茶』的情況非常嚴重，很多人透過囤貨、只喊不賣、惡意漲價，使得普洱茶價格居高不下，為什麼普洱茶可以如股票一樣『炒』呢？
在中國有所謂的十大名茶，而其他國家如印度、印尼、肯亞、錫蘭等產茶大國，茶的種類非常多，但是『唯一』能存放的茶便是普洱茶，普洱茶隨著時間的存放會越來越香、越來越好喝同時也越來越昂貴，舉個例子：
當初在1999年茶行買的『廣雲貢餅』產於1960年，一餅約3000元台幣，而在2009年卻漲到15000元，再到2014年時漲到50000元，漲幅是隨著時間越久漲得越快。
普洱茶隨著時間、樹種、產地、品質的不同漲幅的倍數也會不同，所以之前有一段時間假貨非常嚴重，但是在普洱茶知識及資訊流通漸漸普及、便利之後，在網路上都可以了解到如何辨別真偽，若是怕信任度不夠，都可以到台灣各大普洱茶茶行來詢問。
『總結』
雖說普洱茶收藏價值高，甚至只漲不跌，不過總而言之它依舊是一種茶，應該專注在它養身、保健居茶之冠的功能，建議購買普洱茶時，喝一半、收藏一半最好。 |
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