韓國小菜:香甜土豆

ie332 發表於 2014-8-11 16:58:29 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 1 1628



材料
  2-3 中等大小的土豆 (約兩杯土豆塊)
  半個洋蔥
  兩粒蒜瓣
  2 tbs 醬油(看個人口味,重口味的就多加點)
  1 tbs 玉米糖漿
  1.5 tbs 白糖
  蜂蜜適量(調味用)
  半杯水

  做法
  1. 土豆去皮,清洗,然後切出約1.5釐米左右的方塊兩杯.
  2. 切好的土豆再清洗,去除表面澱粉
  3. 將洋蔥切塊
  4. 鍋加熱(中大火),之後加入1-2 tbs的油,然後倒入土豆翻炒
  5. 當土豆有點透明的時候加入切碎的蒜瓣和洋蔥,然後繼續翻炒
  6. 把水,醬油,白糖,玉米糖漿倒入鍋中,改爲中火,煨十分鐘左右
  7. 等到汁變稠即可,關火,然後加入蜂蜜調味(覺得不夠甜的可以多加蜂蜜)
  8. 出鍋後可撒一點芝麻和香油(不喜歡的可以忽略)

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練邪真 發表於 2017-10-7 19:32
有蒜、洋蔥,醬油,白糖,玉米糖漿,甚至還可以加蜂蜜,最後再淋上芝麻和香油
就喜歡甜鹹分明的本魯來說,雖然知道絕對不難吃,但還是有生理無法接受的障礙XD
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