材料
2-3 中等大小的土豆 (約兩杯土豆塊)
半個洋蔥
兩粒蒜瓣
2 tbs 醬油(看個人口味,重口味的就多加點)
1 tbs 玉米糖漿
1.5 tbs 白糖
蜂蜜適量(調味用)
半杯水
做法
1. 土豆去皮,清洗,然後切出約1.5釐米左右的方塊兩杯.
2. 切好的土豆再清洗,去除表面澱粉
3. 將洋蔥切塊
4. 鍋加熱(中大火),之後加入1-2 tbs的油,然後倒入土豆翻炒
5. 當土豆有點透明的時候加入切碎的蒜瓣和洋蔥,然後繼續翻炒
6. 把水,醬油,白糖,玉米糖漿倒入鍋中,改爲中火,煨十分鐘左右
7. 等到汁變稠即可,關火,然後加入蜂蜜調味(覺得不夠甜的可以多加蜂蜜)
8. 出鍋後可撒一點芝麻和香油(不喜歡的可以忽略) |
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